Этот рецепт блинов из книги Елены Молоховец, издание 1901года.
Ингредиенты: Для опары: Молоко-375мл. Дрожжи свежие-13г. Соль-1ч.л. Сахар- 1ч.л. Мука-300г. Размешать и поставить в тёплое место на 3часа. Когда тесто поднимется добавить: Желтки-2шт. Мука -110г. Молоко-250мл. Белки-2шт. взбить. Сливки 20%-125мл взбить. Перемешать с тестом,, дать подняться. Больше тесто не мешать !!! Блины очень вкусные, подаем с чем душа пожелает !!!
Ох какие блины!!!! Лена, зачем ты их выложила я ж не ем сейчас такую еду!!! ладно сделаю своим и убегу из дому, вернусь тогда, когда их не будет уже...
vilapo Повар- консультант
Тема: Re: Блины пшеничные со взбитыми сливками Чт 6 Мар - 17:13
не Леночка хочу стать МАНДЕЛЬЮ, салат айсберг и огурцы -это мое фсе, еще творог и отварная мяса под отварной мясой имеется в виду курахрудь, рыба, а все что связано с пшеницей я не ем
vilapo Повар- консультант
Тема: Re: Блины пшеничные со взбитыми сливками Чт 6 Мар - 17:46
Лена, просто прижало, я астматик, так вот мало мне этого, так еще и лишний вес, тут так прихватило, что еле до дома дошла, и все как бабка пошептала, ттт. ЗЫ делаю дых. гимнастику,инголятором почти не пользуюсь...
vilapo Повар- консультант
Тема: Re: Блины пшеничные со взбитыми сливками Чт 6 Мар - 18:10