Это нежные тающие маффины от Омелы! Слова автора, фото исполнителя)

Ингредиенты

Йогурт натуральный без добавок	250г.
Масло сливочное размягченное	100г.
Яйца	2шт.
Сахар	170-200г.
Ванильный сахар	1\2пакетика
Мука пшеничная	300г.
Сода	1ч.л.
Соль	щепотка
Изюм	100г.

Cпособ приготовления

• Масло взбить с сахаром в течение 3-х минут.
  
• Продолжая взбивать, добавить по одному яйца. Каждое яйцо взбивать не менее 1 минуты.
  
• Далее ввести йогурт. Взбить.
  
• Добавить муку, смешанную с солью и содой.Еще раз взбить не дольше 30 секунд (или перемешать ложкой). Только для того, чтобы получить однородное тесто. Тесто получается густое, маслянистое и очень нежное.
  
• Формочки (если не силиконовые) смазать растительным маслом. Выложить тесто в формочки, заполняя на 1\2 (в идеале) или 1\3 (я была ограничена силиконовыми формами, поэтому клала по многу).
  
• Выпекать в разогретой до 200С духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.
  

Жень, а количество какое выходит тут?

ты как спросишь)))) надо вспоминать... около 10 шт