Говяжье сердце
Лук
Соль
Перец и другие специи по вкусу
Говяжье сердце режем на куски (можно не резать просто будет дольше вариться) и отвариваем до готовности. Лук режем как удобно солим, перчим, а затем тушим до готовности на растительном масле. Затем куски сердца, сливочное масло и лук перемалываем в комбайне или в мясорубке до состояния паштета. Сердце и лук берется в пропорции примерно 1 к 1, т.е. лука должно быть много. Получается отличная намазка на хлеб или начинка.
__________
Умение не придавать значения - ещё ценнее, чем уметь прощать. Ибо прощать мы вынуждены то, чему уже успели придать значение.[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]