Благодаря нашей ИРРише   я нашла  рецепт  этих вкуснейших булочек с зеленью и чесноком.  И каждый раз когда я их пеку, вспоминаю  её с благодарностью за этот рецепт  
Тесто на 12 булочек:
 Муки-400 г.
Сахара-20 г.
 Соли1/2 ч.л.
Дрожжи-1 ч.л. сухих дрожжей(4 г.) или 8 г. свежих
Молоко-260 мл
Сливочное масло-30 г
Для смазки:
Яйцо-1 шт.+ 1 ст.л. молока
Начинка:
60 г мягкого сливочного масла
5-6 зубчиков чеснока
2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа
Тесто готовлю в хп, загрузив одновременно все продукты, 20мин в режиме пельмени.
Оставляю в хп накрыв плёнкой, для увеличения в объёме в два раза, приблизительно 60-90мин.
Затем обминаю тесто  делим на 12 равных частей. Формируем шарики которые немного приплюснув придаем форму пирожка.
Накрываем полотенцем и даём подойти ещё в течении 30 минут.
Готовим начинку:
Чоппером измельчаем чеснок и укроп, смешиваем с сливочным маслом.
Смазываем булочки яйцом, в центре делаем глубокий надрез острым лезвием.
 В разрез кладем начинку.
Выпекаем при 180* 15-20мин. до золотистого цвета.
Оригинал рецепта взят здесь: http://vitoria.livejournal.com/142419.html


 Фото моё, правда делала давно и телефоном   при случае заменю 

Лена,часто пеку пампушки к борщу,но просто обливаю чесночной заливкой.
А тут что-то новенькое  с начинкой?
Следующий борщ будет с пампушками с начинкой  

Неличка, попробуй !!! Я тоже раньше делала обычные пампушки, после того как попробовала эти, классический рецепт я больше не пеку  

Ленчик, а для особо одаренных - надрез делаем уже на расстоявшихся пирожках, да?

А булочки выглядят на твоей фотке  

Ириша,  булочки  после расстойки сначала смазываем яйцом , а затем делаем глубокий надрез , кладем начинку. 

Леночка!  
христа ради, убери  от ИРР, нето привлекут меня 

А булки у тебя что надо  
я уже про них и сама забыла, спс, что напомнила .
Все возвращается к нам, Да? что мы отдаем с чистым и открытым сердцем, пусть даже ввиде ссылок 

Ага, теперь все боятся, рецепты выставлять не будут. Чего они и добивались.

 Неличка, я выставляю рецепты с ссылками если только они не мои, а если  лично мои то, извините  

SWIFTA пишет:

Ага, теперь все боятся, рецепты выставлять не будут. Чего они и добивались.

А что бояться? Бояться остаться без тех кто может тобой кидаться, обратно брать, а потом снова,  извините мы вами не нуждаемся? Тут уже так, или пан или пропал.
От ШТ мне  после моих слов бояться уже нечего, да и не боялась я её, сама помахала ей ручкой, а вот от ХП теперь видно буду ждать новостей. Уверена, что ШТ обязательно сделает для них скриншот, больше некому заниматься подобной ерундой,  чтобы  вносить вздор. А этому человеку необходима подпитка, ей легче от подлостей.

Девочки давайте  о булочках поговорим  

Лена, о булочках тоже поговорим.
Мне не нравится, когда выпечка выпекается с чесноком,при всей своей любви к чесноку, предпочитаю, добавлять его уже после выпечки или смазывать готовую выпечку чесночным соусом.

Аналогично, не переношу запаха печёного чеснока, но  в этих булочках он так не пахнет, аромат приятный. 

Интересно, что же способствует приятному аромату?

А ты попробуй сделай и проанализируешь  

vilapo пишет:

я выставляю рецепты с ссылками если только они не мои, а если  лично мои то, извините

Все правильно. Я так всегда гвоорила и в правилах записано. УКазываем автора и даем ссылку или пишем своими словами откуда рецепт. И пусть весь мир подождет....(с)

Да я же шутила! 
 Я это к тому, что теперь народ даже со ссылкой на автора побоится рецепт выставлять. Мало ли чего кому в голову взредет.

Лена, булочки   просто сказочные, делала сразу двойную порцию, делила едокам поштучно, муж остался обделенный т.к. 24 на 5 не делится   и ему бедолаге досталось на одну булку меньше
Сильно переживал бедняга 

Лиза, я рада что булки понравились     А мужу от меня привет, не обижай мужчину он тебе ещё пригодится 

vilapo пишет:

А мужу от меня привет

Лена обязательно передам, он меня уже традиционно спросил чей рецепт   ответила что Лены из Киева

Я своему точно так же рассказываю чей рецепт

я вот сейчас закончу с каталогом,и посмотрю и сравню реецпты и скажу откуда эти булочки я взяла.. я такие выставляла и они от Любашки из ЖЖ (она с Украины)

Светочка,  под рецептом  есть ссылка откуда этот рецепт, сходи по нему и сравни

Лена, у меня сегодня борщ с твоими пампушками.


Очень вкусные, муж только спросил что за рецепт, а доча сказала -прощай фигура!
Только я не смазывала яйцом.Осталось 1 яйцо в холодильнике, с такой погодой не знаю когда выберусь по магазинам,решила приберечь.
Зато я их когда вынула с духовки спеченные,обмазала еще чесночной заливкой (вода+подс.масло+чеснок+соль) и положида под салфетку пропитаться.

Неля,  какие  замечательные булочки  у тебя, просто загляденье   А называть их действительно надо прощай фигура   съев одну рука незаметно тянется за второй  

Ага!дочка мне начала доказывать что она съела только 3шт,я поднимаю салфетку и говорю ей  нет    4, она не может быть  ...но тогда я еще одну съем