Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяПоискПоследние изображенияРегистрацияВход
Последние темы
» Хумус
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Кивина Пт 5 Апр - 13:15

» Ветчинница БЕЛОБОКА
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Emptyавтор nvk Пн 29 Дек - 8:24

Ноябрь 2024
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
nila
Су-шеф
nila



Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Empty
СообщениеТема: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом EmptyПт 14 Фев - 21:44

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом 4167957
Грудка куриная (индейки) -1 кг
Крупа гречки (сухая) -150 гр
Лук репчатый -1 шт (крупный)
Чеснок -3-4 зубчика
Яйцо -1 шт
Сыр плавленый -3 шт
Зелень (укроп и петрушка) -в фарш и соус
Сливки 15%-20% -50 мл
Сметана 10% -150 гр
Соль,перец -по вкусу
Растительное масло - для смазывания

Способ приготовления:
Гречку отварить до полуготовности и остудить.
Грудку отделить от костей и кожи. Перемолоть на мясорубке вместе с чесноком и луком.
Зелень помыть и нарезать. Одну часть зелени добавить в фарш.
Добавить в фарш остывшую гречку, яйцо. Солим и перчим по вкусу.
Тщательно все перемешиваем,отбивая рукой.
Готовый фарш ставим в холодильник на полчаса.
В это время режем 2 плавленых сыра на кубики,приблизительно 1 см х 1 см.
Это будет начинка тефтелей
Третий сырок, для соуса, потереть или  мелко порезать.
Смешать сметану, сливки, зелень и измельченный сыр.Посолить по вкусу.

Достать с холодильника фарш. Формировать тефтели смазанными маслом руками (можно просто водой).
В середину каждой тефтели прячем кубик сыра,отбиваем ее в руках и выкладываем в смазанную раст. маслом форму.
Заливаем  тефтели соусом.
Ставим в разогретую  до t 200*духовку.
Запекать примерно 40 -45 минут.
Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом 4247645
Это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
nvk



Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Empty
СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом EmptyПт 14 Фев - 21:52

Теперь хоть рецепты все перечитаю, а то даже толком не читала.
Смотрю стоит приготовить!
Но на этой недели у меня другие планы, обещаю как сделаю, отчитаюсь если не съедим раньше чем сфоткаю....
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
Гость
Гость



Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Empty
СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом EmptyПт 14 Фев - 22:39

Неля, тоже люблю тефтели,а твои еще и с начинкой!! надо пробовать!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
nila


Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Empty
СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом EmptyПт 14 Фев - 22:43

Надя! Вика! Спасибо что обратили внимание на мои тефтели.
Попробуйте, не пожалеете!
Я часто делаю  тефтели с какой либо начинкой.
Вернуться к началу Перейти вниз
iris62
Младший повар
iris62



Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Empty
СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом EmptyПт 14 Фев - 22:48

Я за них голосовала! Для меня важнее не картинка,а что "внутри"
А внутри-доступно и хочется сделать вкусняшку! slyuni
Вернуться к началу Перейти вниз
светта
Младший повар
светта



Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Empty
СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом EmptyПт 14 Фев - 22:51

Неля, я ОЧЕНЬ часто делаю такие тефтелекотлеты именно в духовке, только заливаю их чаще всего просто водой (муж на полудиете, поэтому жирного поменьше). Обязательно попробую твой вариант, спасибо!
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
nila


Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Empty
СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом EmptyСб 15 Фев - 0:52

Людочка, спасибо тебе за голос! Я тоже голосовала не за картинку, а за то что ближе моей семье. За доступность и простоту.
А мои фото....да,знаю что хромают oops1  поэтому и сомневалась стоит ли мне начинать
Светочка, может если у мужа полудиета,то стоит приготовить соус только на сметане. Ведь там 10% сметана или только на 10% сливках.
Вернуться к началу Перейти вниз
светта
Младший повар
светта


Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Empty
СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом EmptyСб 15 Фев - 1:03

nila пишет:
Светочка, может если у мужа полудиета,то стоит приготовить соус только на сметане. Ведь там 10% сметана или только на 10% сливках.
Неля, иногда делаю на сметане 15%, разведенной пополам и добавляю чуток томата. Мне понравилась идея с начинкой, обязательно повторю! Wink
Вернуться к началу Перейти вниз
Хомик
Боцман
Хомик


Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом Empty
СообщениеТема: Re: Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом   Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом EmptyСб 15 Фев - 10:30

Неля, я тоже обязательно сделаю твои тефтельки embrace
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Легкие тефтели с начинкой и вкусным соусом

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

 Похожие темы

-
» Просто тефтели
» Тефтели в сметанном соусе (Brand 6060)
» Каннеллони с мясной начинкой
» Кекс кофейный с коричным соусом.
» Вареники жареные с картошкой и грибным соусом

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса,птицы и фарша-