[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

яйца -2шт
кефир - 335 гр
раст. масло - 85 мл
сахар - 265 гр
мука - 465 гр
соль - щепотка
разрыхлитель - 10 гр
ванилин
замороженные или консервированные фрукты - любые, сколько поместится

Хорошо взбить яйца с солью, ванилином и сахаром. Добавить растит. масло, взбить, затем - кефир - взбить, потом муку с разрыхлителем. Как следует перемешать. Получится густое тесто. Выложить его в смазанную маслом форму, поверх разложить ЛЮБЫЕ фрукты, сколько поместится. Я делала с замороженными абрикосами. Выпекать в духовке при 200 градусах 35 мин или в мультиварке до готовности ( я пекла 2 цикла по 50 мин). По желанию посыпать пудрой.

 
Рецепт от alina-ukhova с сайта хлебопечка.ру. Спасибо автору! 

я делала, ой, вкусно, прям бисквит такой, потом фотки пошуршу.
Виталя,  
и автору там тыцны, за всех невыездных))))))
оч. похожий рецепт у Ринишек.

 И этот рецепт в закладки отправляется  
Как раз по теме сейчас.Морозилку еще от фруктов не освободила,а компоты так те вооще застоялись.
Так что сырья фатит на долго  .
Прошу и от меня тыцнуть автору рецепта там,а принесшему сюда я и сама управлюсь.

О, знакомый пирог, пекла по этому рецепту , большой получается  и вкусный

Девочки, рецепт все знают! Я по просьбе Нади его притащила сюда. Благодарность автору передам.

Виталинка,спасибо за рецептик!  
Сегодня сваяла, но у меня такое ощущение, что переборщила с фруктами.Пекла с замороженной красной алычой. 

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Аля, какой красивущий пирог!      А фруктов в этом пироге много не бывает, главное
 чтоб пропекся.

Виталинка пишет:

Я по просьбе Нади его притащила сюда.

И тебе огромная благодарность от меня за это. Я завтра пристрою свои абрикосы консервированные.

Виталинка пишет:

Благодарность автору передам.

И от меня автору спасибо!

Пропекся отлично, уже попробовали-вкуснотища)))

Какой пирожок красивый!!! 
Виталинка, утащила в закладки. Только вот не знаю, с чем сделать.  Замороженного у меня осталось только горстка черной смородины на кисель. А в компотах клубника и вишня (с косточками).    Идти чтоль абрикосов купить в банке? Замороженного у нас не продают... С чем лучше? Пирожка такого хочу!!! 

Ириш, а клубника в собственном соку в баночках продается? Вот я еще так мечтаю сделать.

Аля, да наверное продается. Я как-то не смотрела. Уж если ананасы есть, то и другие есть фрукты. Завтра посмотрю. Блин, вот тундра!!! Свою клубнику не сделала так, всю на компоты перевела, да сырой съели.

Мне еще этот пирожок нравиться посыпать сверху орешки дробленые + сахар + стол. л. сливочного масла + мука  посыпать и сразу запекать. Мне с такой присыпкой нравиться больше. Она так запекается здорово, очень приятно хрустит и вкус более богатый у пирога получается.

Девочки , и клубника , и персики, и абрикосы - продаются в банках как и ананасы! Можно и с вишней делать , и с малиной - тоже вкусно!

Виталинка, вот у меня как раз в банках есть половинки и персики и абрикосы. Перед новым годом у нас в Сильпо был день их рождения и они при покупки одно йна 850 мл давали за 1 копейку на 450. Ну как можно было не нахапать? Теперь буду истреблять на пироги.

Надюш , давай пеки и тащи свой пирог в студию! Ждем !

Девочки, а кефир можно заменить молоком со сметаной или просто сметаной?Пирог хочу, а кефира нет  

Можно заменить сметаной , если домашняя густая , то разведи молочком.

Усе, поняла   Пошла ваять  

Сваяла    В этот раз делала с мороженными абрикосами и алычей  
Только фотик сел и не смогла сфотать  

Виталинка, дружочек, можно глупый вопрос? Ты чем взбиваешь? Миксером? Или можно венчиком? Ща захотела забабахать пирожок твой, т.к спецом вчера купила банку персиков. 
И еще. Из мульти же он ввалится попом вверх. Фрукты не вылетят? Просто перевернуть потом и все?

Ириша, я здесь!
Взбиваю миксером , а фрукты не вываливаются. они немного утопают в тесте и потом пару легких движений пароваркой и пирог на тарелочке. Всё получится! Удачи!

Уф!!! Поставила в мультю. Теста-то как много! у меня в МВ выпечка 50 минут. Надо еще добавить будет, да? Или посмотреть сначала?

Ирина, ты сначала посмотри , лучинкой проверь. Если не готов тогда запускай программу по новой .

Виталинка, я притащилась с отчетом.   Лучше поздно, чем никогда, да?    
Пекла его два цикла. После первых 50 минут открыла - сырой был совсем. Запустила по новой. Но он же в пол-кастрюли был!      
После второго раза мне понравился результат. Я его вынула, перевернула и вот:
вид сверху [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
вид сбоку [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Результат мне очень понравился! И всем домашним тоже!  
Доча вот сидит и подсказывает, что давно все съедено, отчет запоздал, пора новый печь!!!
Спасибо за рецепт!   

Иришка! ну красавец  
после такого канистру воды мало  

я помню, что у меня не было компотов (не катаю) и я делал с заморозкой. И кааак навалила ее, много.
супра!