Женечка, мути тесто, бо оно должно вылежаться, это очень вкусно 

Нервно покурю в сторонке... 
(У меня фарша нет. Никакого!!!!!)  
А так хотела сделать. Неля же велела в пятницу замутить, чтоб завтра настряпать. От я дундук!!!! 

Иринка, мона замутить с грибами- раз, с картохой- два, с сыром - три... 

с помидорами, с зеленью+сыр (творог, адыг. сыр), яблоки

Иринка, смотри. Ниже в этой теме есть ссылки на другие форумы с похожими рецептами. Вот смотри. Чебуреки с яйцом и луком.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Спасибо вам, хорошие мои!   
Только вот с мясом хотца...   Ну такие завлекательные....

Иринка пишет:

Неля же велела в пятницу замутить, чтоб завтра настряпать

Ага, Иринка, в пятницу велела , только сколько пятниц уже прошло и не вижу отчета  
Воспользовалась моим временным отсутствием  

Кто хотел увидеть фотки, перезалила по новой  .

Нельчик!!! Я всех накормила твоими  (моими) чебуреками!!!!! Фотку выложу потом, успела щелкнуть, чтоб ты не сумливалась.  

Офигенно вкусно!   И я теперь чебуреки делать умею.    

Ирочка! Ура  ! Как я рада , что у тебя получилось  
Жду фотку 

Пока есть возможность, спешу показать.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Остался один! берегу для сестры, которая в гости едет.   
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Нельчик, я такая тундра!!! Фарш накрутила (ну не я, а муж крутил), туда всего добавила, причем луку накрутила тоже прилично, люблю я много лука. А потом в тесто же надо было лукового сока!!!   Ну не тундра ли? Еще начистила, как ты рекомендовала в рецепте, наблендерила, соку отжала. А лук поставила в холодильник. Ну куда его стока в фарш-то? Вот седня в суп грибной накидала много, на ужин изведу остатки...

Олесь, я поражаюсь, как ты с таким количеством мужиков-едоков использовала на обед-ужин-завтрак. У меня как-то раз! - и кончились.   

Иринка, так я на три!!! порции муки мешала, да и 1.5 кг фарша было 

Иринка, ну что же ты так сестричку обидела, всего 1 оставила?
Спасибо за фотки! Клевые у тебя чебуреки.

Qdesница, а я теперь хочу как ты - наморозить и жарить постепенно. Чтобы горячие все время есть. 
Я до такой идеи не додумалась.

А можно наморозить уже готовые и только разогревать.

nila пишет:

что же ты так сестричку обидела, всего 1 оставила?

ну дык так получилось...   Я ж не догадалась, как Олеся тройную порцию забабахать! Буду впредь умней! Сын в эти выходные не приехал, по телефону узнал, что я тут чебуреками балую, поставил задачу сделать персонально для него! Все что не досталось... 

Нелечка, а вот мяско для фарша не принципиально какое брать  ?

Ежели я чисто свинский фаршик приготовлю, из окорока без видимого жира например, прокатит же  ?

Чебуреки у меня любят, да ...

Но готовлю я их крайне редко  ...

Терпеть ненавижу, когда они фестивалят на сковороде  ...

Но пройти мимо такого рецепта, как твой, просто не представляется возможным  !!!

Уж дюже технология приготовления теста интересная  ...

Инночка,  фарш можешь брать из любого мяса, которое вы уважаете.
Тут дело не принципиальное.
Нам например и со 2 фаршем понравилось.
Иринка, Хто съел твой Адын чебурек  
не углядела, только что был 

Ирина, фотки пропали. Я даже заглянула в редактирование к тебе. А там вот что пишут пройдясь по ссылке фотки.
Запрошенная вами страница не существует. Возможны следующие причины:

вы набрали неверный адрес у себя в браузере;
нажали на устаревшую ссылку на постороннем сайте;
закладка (ярлык) в вашем браузере указывает на страницу, которая перемещена или удалена;
Ищи свой чебурек. Вон уже даже Неля кричит хто съел!!!  

Иринка пишет:

Остался один! берегу для сестры, которая в гости едет.   

Сестра точно не съела! Он еще сегодня утром лежал на тарелке 

nila пишет:

Инночка, фарш можешь брать из любого мяса, которое вы уважаете.

Нелечка, спасибо, моя хорошая  , я ещё немножко морально поготовлюсь и вот уже тогда и нажарю своим чебуречков  !!!

И ещё вопрос...

Нелечка, девочки, неужто чебуреки у одной меня фестивалят  ?

Мож кто подскажет, как с эти бороться  ?

Края залепляю всегда ооочень прочно, а они...а они...а они всё равно фестивалят    ...

Мож я тесто излишне тонко раскатываю    ?

nila пишет:

Иринка, Хто съел твой Адын чебурек  

Ой, ЁПРСТ!    Точно слямзили мои чебуреки!!!!! 
Просю пардону, Нельчик! Я дома вечером попробую найти. Еслис фотика не стерла еще.    Иначе до следующей партии. 

А сестре достался тот последний. Уберегла!

Кроша, А у нас специальное колесико продается, им по краю чебурека проезжаешь и оно склеивается. Такое красивое получается.

Крошик, я придавливаю блюдцем края и обрезаю колесиком. Колесико у меня не скрепляет, а просто обрезает. Оно у меня двойное- одно ровно обрезает,а с второе колесико обрезает рифлено. 
Я обрезаю тем , которое рифленое. Потом зубчикам вилки прошлась и ни один чебурек у меня ни фестивалил  
Может потому, что тесто здесь получается очень податливое и легкое в работе

Неля, я то же на твои чебуречки облизываюсь, план у меня заранее их налеплю, заморожу и на природу возьму, что бы их в казане приготовить 

Лозочек, и меня возьми на ту природу! Хочу твои чебуреки с кастрика попробовать 

Неля, поехали  мы с тобой чтоб не скучно было еще и фляжечку солдатскую с водочкой на 900 гр. с собой прихватим