Любимому куму посвящается!

Ингредиенты:
слоеное тесто - 1 кг
картофель
бедро куриное (оно самое мягкое и сочное)
лук (по деланию, придает сочность)
соль
перец
вода 0,5 стакана
масло сливочное (для смазки)

Приготовление:
Тесто разделить на две части. На одну выложить нарезанную тонкими пластинками картошку, сверху мелко нарезанное мясо, мелко нарезанный лук. Все посолить, поперчить. Накрыть второй половиной теста. Защепить края. В серединке сделать отверстие и влить туда воду.
Выпекать в духовке при 170 градусах 40-60 минут до золотистого цвета.
Достать, смазать маслом сливочным и накрыть полотенцем и подушкой. Оставить на 15-30 минут.
Приятного аппетита!

Женя  вопрос у меня а зачем вода  
Тесто не размокнет?

Нет, но картошка успевает пропечься.

Поняла, я делаю такой пирог с соленым песочным тестом, оно дольше румянится чем слоеное, а то чесно слово не могла понять зачем воду лить