[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]




Кефир  – 200 г
Мука  – 100 г
Какао – 1 ч. л. с горкой
Кофе молотый (тонкого помола) – 1 ч. л.   с горкой
Апельсин – 1 шт.
Сахар – 20 г
Масло оливковое – 1 ст. л.
Сода – 1 ч. л.

Для подачи :
Маскарпоне – 200 г
Апельсин – 1 шт.

Смешать в миске сухие ингредиенты:  муку, какао, молотый кофе, соду, соль, сахар.
С апельсина снять тонко цедру, очистить от кожи, разобрать на дольки и каждую дольку порезать на мелкие кусочки.
В миску с мукой влить кефир и растительное масло, хорошо перемешать, добавить апельсин и цедру, перемешать еще раз.
Печь на сковороде или в блиннице «Орион» (на каждую порцию у меня ушло по 4  минуты).
Подавать теплыми или холодными с маскарпоне и дольками свежего апельсина.
…Кофе, шоколад, апельсин, маскарпоне… Это вкус итальянского утра!
За основу взят рецепт оладьев от Omelы.

У этих блинчиков случайно обнаружился один эффект, о котором я и не подумала. А надо было бы!
Потому что сделала я их вечером, и половину, конечно же, мы с мужем умяли тут же. Оставив на завтрак несколько штук. И спать легли. А ни в одном глазу!!!! Проворочались до рассвета, еле встали на работу. А я, как раз к рассвету и поняла, что это молотый кофе нас так взбодрил... Так что "сны" эти хороши поутру, когда пора просыпаться, а не к вечеру

Ikra, за эти блинчики я голосовала. Почему-то так и думала, что это твой рецепт.

Ой, и я голосовала - мне они так понравились, хочу их испечь. Ириша, спасибо за рецептик 

Девочки, пеките, но помните - это утренняя еда   А то снов никаких и не будет...

Ikra, Ира, ну это смотря кому. Я после кофе сплю нормально. Он меня не бодрит, а усыпляет))) Хотя именно в Риме в кафе чашка итальянского кофе размером с наперсток, так силы вернула... Что я еще такой же путь прошла (до этого отстояла большую очередь в Ватикан, там все походила-посмотрела, дошла до Собора Святого Петра, поднялась на колокольню (пешком туда и обратно!!!) ну и рядом погуляла, решила кофейку попить. Вот такой меня штырнул

Ксарочка, Лена, тут такое дело... Ты ж в этих блинах не какой-то там настой внутрь принимаешь, а целиком молотый... И его тут немало. Просто, если вечером делать, можно тогда без кофе обойтись, наверное. Пусть будут шоколадные только.

Ладно, Ира, я учту, что их утром есть надо, но сделаю все же с кофе.
А в Италии отвар сииииильный был, там на чайную ложку воды- 2 ложки кофе наверное положили.

Ксарочка,  это да, от их эспрессо просыпаются... египетские мумии