Картофельный сэндвич "Драное мясо"

Второй зам. ГЛАВНОЙ

мясо (балык) - 4 кусочка
картофель - 4 шт
яйцо - 1шт
мука - 2 ст. л.
соль, перец по вкусу
соевый соус
бальзамический соус
раст. масло

Мясо нарезаем как на отбивные. Отбивает или используем тандерайзер.
Складываем в мисочку и добавляем соевый соус и бальзамический уксус, соль и перец - все по вкусу.
Пока мясо маринуется, трем на мелкой терке картофель, добавляем соль-перец по вкусу (можно 1 зубчик чеснока).
Добавляем взбитое вилкой яйцо и муку. Все перемешиваем.
Разогреваем сковородку с раст. маслом. Масло не жалеем, чтобы картофель не прилип.
Ложкой выкладываем картофельную массу, ровняем тоненькой.
Рядом кладем кусочек мясо. Обжариваем его с двух сторон макс. по 1 мин.
В это время наш драник уже с одной стороны поджарился.
Переворачиваем его и кладем сверху кусочек обжаренного мяса.
Сверху выкладываем ложкой картофельную массу.
Через 2-3 минуты переворачиваем наш "сэндвич" и жарим еще 2-3 мин.
Подаем со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!

Гость

Женя!!!

Красота! И это есть? Жааааааалко ведь! Embarassed

Второй зам. ГЛАВНОЙ

Вика, спасибо. Моим очень понравилось. Малой по два куска съедал за раз. Главное, что неожиданно было для всех.

Первый зам. ГЛАВНОЙ

а я думала,что это салат..

Младший повар

vinochek, Я честно напишу - дооолго читала и смотрела на фото. Но так ничего и не поняла. Sad

Что это такое - на фото сверху мяса и впереди лежат какие-то белые пластинки чего-то... А где натертая картошка? она же должна получиться как драник? Уж прости, шото я не разберусь... oops1

Второй зам. ГЛАВНОЙ

светта пишет:: на фото сверху мяса и впереди лежат какие-то белые пластинки чего-то.

это кабачки полосками -консервация

светта пишет:: А где натертая картошка?

сверху и снизу мяса. Получается драник - мясо -драник.

Слишком много украшательств. oops1

Младший повар

Ааааа.... ну вот теперь прояснилось. А то я думала, что эти белые пластинки тоже картошка, тогда где же драник? А ты его не совсем удачно замаскировала. "А ларчик просто открывался!" (дедушка Крылов) Laughing

Второй зам. ГЛАВНОЙ

светта пишет:: не совсем удачно замаскировала

я не волшебник, я только учусь.

Специалист по девочкам

Мне рецепт понравился.
Я хотел за него голосовать но было всего три голосовалки :-(

Фотки долго зырил.
белые пластинки прнял за САЛО и афигел ахахахахаха

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
» Мясо "Бан"
» Мясо по-венгерски
» Мясо с имбирем
» Мясо курицы "под шубой"

Картофельный сэндвич "Драное мясо"

Картофельный сэндвич "Драное мясо"

Похожие темы

Похожие темы