Не могу не поделиться рецептом пирога. Огромный респект автору, выложившему этот рецепт в интернете. 
Мы все очень любим эти ананасы в банках. А здесь они пристроены в начинку, что пирог делает необыкновенно вкусным!
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

То есть для этого пирога нам потребуется начинка: 1 банка ананасов (кусочками)

Тесто:
0,5 стакана сахара, 1 яйцо, 100 гр сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч. ложка соды, гашеной уксусом, 2 стакана муки, 200 гр творога.

Взбиваем сметану, яйцо, сахар и размягченное сливочное масло. Соду гасим уксусом и смешиваем со взбитой массой.
Добавляем муку и творог, замешиваем тесто. Оно получается такое мягкое, не крутое совсем! Убираем его в холодильник на 30 минут.
Готовим крем-заливку: 
200 гр творога, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 2 столовых ложки сметаны.
Все ингредиенты взбиваем до однородности. И тоже отправляем в холодильник.

Достаем тесто из холодильника. Разминаем тесто по форме, вылепляя бортики. По совету автора, руки периодически пылила мукой.

Кусочки ананасов отцеживаем от сиропа и рассыпаем по дну формы. (У меня была большая банка 825 гр. Можно было распределить все ананасы, но дочка уж очень просила оставить ей полакомиться.  )
Заливаем ананасы творожным кремом и отправляем в духовку. Печем при температуре 180* 40-50 минут.
Остужаем пирог в форме. Можно и в холодильнике подержать.

Тесто такое нежное, хрупкое. А начинка с ананасами - просто вкуснотища!! 
Рекомендую попробовать. 
Мне кажется, я его чуток поджарила, но это совсем не отразилось на вкусовых качествах. 
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

вкуснятина! надо сделать - есть ананасы!

давай делай, делай, приеду дигустировать будем

Qdesница пишет:

приеду дигустировать будем

Эх, как я по-хорошему вам завидую!!!

ох Леся, если б не ремонтное состояние в доме, то с удовольствием бы на дегустацию пригласила((( а так даже стыдно...
Если дойду до магазина сегодня, то куплю творог обязательно.