| | Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 |    |
|
| Автор | Сообщение |
|---|
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
 |  Тема: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060  Вс 29 Июн - 16:24 | |
| Я очень люблю сотэ. Решила приготовить в скороварке. Результат меня порадовал. Ингредиенты: баклажаны помидоры перец болгарский лук морковь соль смесь перцев душистый перец горошком лавровый лист зелень чеснок ПриготовлениеВсе (кроме зелени и чеснока) нарезаем небольшими квадратиками, складываем в кастрюльку, добавляем специи и ставим на 20 минут на режим Суп/тушение. Когда готово, добавляем мелконарезанную зелень и выдавливаем чеснок. Приятного аппетита! PS Я одну баночку закатала сразу)))) |
|
 | |
Ромашка
Повар
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Вс 29 Июн - 20:34 | |
| Жень, а как ты закрываешь? Горячим в стерилизованную банку? А уксуса сколько? |
|
| | |
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Вс 29 Июн - 20:53 | |
| я без уксуса закрываю. Просто горячим в стерилизованную банку.
всегда так остатки закрываю) |
|
| | |
Ромашка
Повар
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Пн 30 Июн - 20:27 | |
| Без уксуса? А потом еще стерилизуешь или прям так стоит? Ты хранишь в подвале, наверное. Я то в квартире и у меня теплая квартира. |
|
| | |
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Пн 30 Июн - 23:12 | |
| ничего не добавляю. Просто в банку все горяченьким и усе. Храню в доме, у меня сейчас ванная временной кладовкой подрабатывает. Там теплый пол. Все стоит на полочках, которые в свою очередь стоят на полу.
|
|
| | |
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Ср 9 Июл - 17:53 | |
| Жень. Я такую делаю постоянно в мультиварке. Вот буквально в понедельник сделала когда стол готовила к дню рождения! Главное сижу и думаю, закатаю рулетики из баклажан с орехами. Спецом купила длинные баклажаны, а тут твой рецептик. Во думаю, фекла. Возиться с рулетиками, давай лучше все брошу в мультю и сделаю сотэ. Единственное я не добавляю морковку. Хочу сказать первым на столе улетело именно сотэ.
Так что тебе спасибо от всего коллектива кумовьев и кум за напоминание вкуснищи! |
|
| | |
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
| |
| | |
Маугли
Младший повар
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Пт 11 Июл - 0:29 | |
| А у меня родители все пережаривали,очень жирно, но вкусно |
|
| | |
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Пт 11 Июл - 16:02 | |
| Жень, подсадила я все Севастопольское семейство и окружение на это сотэ.
Сижу и думаю наверное на зиму ближе к сентябрю закатаем? |
|
| | |
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Пт 11 Июл - 21:13 | |
| а сейчас делаю и одну 0,5 л банку закатываю) |
|
| | |
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Пт 11 Июл - 21:34 | |
| - vinochek пишет:
- а сейчас делаю и одну 0,5 л банку закатываю)
Жень, а по какой цене у вас баклажаны сейчас? |
|
| | |
vinochek
Второй зам. ГЛАВНОЙ
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Сб 12 Июл - 21:20 | |
| Надя, точно не скажу. Пару дней назад по 30 руб брала. Но дешевеют с каждым днем. |
|
| | |
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
| | Тема: Re: Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 Сб 12 Июл - 21:24 | |
| - vinochek пишет:
- Пару дней назад по 30 руб брала.
О! Тогда я в Севастополе брала дешевле в прошлое воскресенье. |
|
| | |
| | Сотэ (баклажановая икра) в Бранд 6060 | |
|
Календарь
