Рецептом поделилась подруга, любительница разных диет и ужасная сладкоежка.


Ингредиенты:
Овсяные хлопья — 4 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Молоко — 3 ст. л.
Сахар тростниковый — 4 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра

Приготовление:
Хлопья растираем в ступке или кофемолке.


Добавляем какао, сахар и разрыхлитель.


Добавляем молоко, масло и яйцо. Все хорошо перемешиваем.

Бумажные или силиконовые формочки наполняем на 2/3.


И отправляем в микроволновку на максимальную мощность. У меня максимальная мощность 900 и мне понадобилось 1,5 минуты. Если больше получаются суховатыми, меньше - жидковатыми. Готовые кексики посыпаем сахарной пудрой.


У нас получилось 6 кексиков. Рекомендую делать двойную порцию сразу.