Все очень просто:
1.Берем покупные бисквитные коржи, с ними тоже очень вкусно, или печем бисквит, я пеку классический Тортыжкин.
2.Сметану жирностью не ниже 30%, последний раз я купила Валио 42% три баночки по 180г (в оригинальном рецепте 400г сметаны, но много крема же не бывает))))),
3.Взбить миксером и постепенно добавить сахарную пудру.
Ориентируйтесь по вкусу, кому сколько сладости нравиться)))))))).
4.Пропитываем коржи пропиткой, 100 мл воды и 30 г сахара довести до кипения,
5.Промазываем сметанным кремом.
6. Сверху щедро насыпаем порубленные блендером грецкие орешки.