Ингредиенты:
Фарш домашний - 300 гр.
Хлеб белый - 1 ломтик
Яйцо - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 3 ст.л.
Лавровый лист - 1 шт.
Сухие травы
Свежая зелень
Соль, перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки
Приготовление:
Приготовить фрикадельки.
1. С хлеба срезать корки и залив холодной водой вымочить 5 минут. Затем хлеб отжать.
2. В фарш добавить размякший хлеб, яйцо, соль и перец по вкусу. Тщательно фарш перемешать, дать постоять 10-15 минут и хорошенько выбить.
3. Сформировать фрикадельки диаметром 2-2,5 см. Должно получиться штук 25.
4. В чашу мультиварки налить растительного масла, нагреть его на режиме Жарка 2 - Рыба пару минут. Опустить в масло фрикадельки.
5. Обжарить с двух сторон по 3 минуты.
6. Выложить из чаши фрикадельки на тарелку.
7. Рис хорошо промыть до чистой воды и залить кипятком на 20-30 минут.
8. Лук и морковь почистить и нашинковать. Выложить овощи в чашу в масло от фрикаделек (из чаши лишний жир, вытопившийся из фарша можно слить).
9. Жарить зажарку на режиме Жарка 1 - Овощи 10 минут.
10. Добавить к овощам сухих трав (сельдерей, петрушка, зеленый лук) и прогреть еще минуты 2-3.
11. Картофель почистить и нарезать соломкой. В чашу с зажаркой выложить картофель, рис (воду слить).
12. Вернуть в чашу и фрикадельки.
13. Налить горячей воды до отметки мах.
14. Варить суп на режиме Суп 30 минут.
15. Через 20 минут добавить в суп лавровый листик.
16. Подготовить свежую зелень: помыть, обсушить и мелко нарезать.
17. За 5 минут до готовности супа добавить зелень.
После сигнала дать супчику потомится 10-15 минут (можно даже на Подогреве) и разлив по тарелкам, подавать на стол
Приятного аппетита!
автор Кивина Пт 5 Апр - 13:15
Календарь
Тема: Суп с фрикадельками и рисом (мультиварка Brand 701) 
. Над блинами и прочим еще надо подумать хорошенько, а потом поработать как следует.
У меня его любят. 