По рецепту от Vichka
300-400 гр. свежей капусты
1 стакан кефира
1 яйцо
1 стакан цельнозерновой муки
0,5 стакана белой пшеничной муки
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
100 гр. сыра
Стакан 250 гр.
Свежая зелень (укроп, петрушка)
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] Капусту нашинковала, сыр натерла, зелень порезала. Все это смешала, капусту немного помяла. Выложила на дно скороварки.
Яйцо, кефир, муку, соль, соду смешала и залила капусту сверху. Поставила скороварку на выпечку, у меня 30 мин. Потом на подогреве была 1,5 часа. Некогда было вынуть. Обычно вынимаю сразу.
Получилось нечто страшенькое и корявенькое, но вкусное.
Рецепт - проще некуда.
У меня скороварка Redber, но я эту запеканку готовила и в мультиварке на выпечке 1 час.