Кекс "Ненасытная монашка"Нам понадобится:для кекса:5 яиц
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
10 гр.разрыхлителя
5 ст.л. растительного масла (я брала кукурузное)
Стакан 200 мл.
для сиропа:1 стакан сахара
1 стакан воды
2 ст.л
. какао
100 гр. сливочного масла
Стакан 250 мл.
Способ приготовления:Готовим кекс:Яйца с сахаром взбить миксером не менее 10 мин., добавить растительное масло, затем нужно постепенно добавить муку, смешанную с разрыхлителем и аккуратно перемешать ЛОЖКОЙ!!! Чашку мультиварки смазать маслом, выложить тесто.
Я выпекала в мультиварке Panasonic 18 на режиме «выпечка» 65мин.
Готовим сироп:Смешать сахар с водой и довести до кипения, затем на медленном огне проворить 5 минут, добавить какао и хорошо перемешать. Добавить сливочное масло, как масло расплавится, снимаем с плиты сироп и даем ему остыть до комнатной температуры.
Остывший кекс накалываем палочкой или карандашом сверху вниз (чем больше дырочек вы наделаете, тем лучше он пропитается) и поливаем сиропом. Распределяем сироп ровненько по кексу за несколько подходов, чтобы кекс хорошо и равномерно пропитался. Я кекс пропитывала с помощью мед.шприца.
Рецепт кекса взят с сайта multivarka-recepti.ru
Приятного чаепития!!!