Рецет давнишний))-готовила 18 марта 2008 г.тогда у меня СВ была не более месяца) Моя жесткая говядина приготовилась на удивление быстро)) Время готовки заняло не более 10 мин. Налила чуточку масла, положила куски говядины, сверху посолила, посыпала луком и чесноком-крошка лук и крошка-чеснок, и без крышки жарилось, просто выставила время 3 мин. Потом перевернула и еще жарилось тоже посолила. Воды не лила. Давно хотела такого мяса, а то все подливы,а тут с бухты барахты получилось очень даже вкусно и быстро.