fomca
 |  Тема: Мясная солянка "После бани" от Ильи Лазерсона.  Вс 16 Фев - 23:19 | |
|
Рецепт этой солянки я увидела по телевизору в исполнении самого мастера мирового повара Ильи Лазерсона.
Я просто не смогла устоять от его рассказов и манеры приготовления.
Приготовила - осталась довольна!!!!!
Вот спешу с вами поделиться рецептом этой ароматной соляночки!!!!Ингредиенты
- огурцы соленые
- лук репчатый
- сахар
- соль
- бульон
- сосиски
- говядина, свинина
- ветчина
- окорочок копченый
- креветки
- маслины
- сметана
- масло растительное
- лимон
Количество используемых ингредиентов произвольное, в зависимости от вашего объема емкости, в которой собираетесь готовить и желания получить соляночку необходимой густоты.ПРИГОТОВЛЕНИЕГотовим соленые огурцы и репчатый лук.
Отдельно скажу про огурцы. Необходимы тверденькие, настоящие соленые огурчики.
Как бочковые - результат гарантирован!Нарезаем кубиком соленые огурцы.
Выкладываем в кастрюльку.
Репчатый лук нарезаем небольшими фрагментами.
Также добавляем в кастрюлю.    Ставим кастрюлю на огонь. Добавляем сахар.
Вливаем немного воды. Добавляем растительное масло.
Накрываем крышкой.Ставим на огонь еще одну кастрюлю.
Выливаем в нее говяжий бульон.
Когда закипит огуречно-луковая смесь, добавляем томатную пасту.
Перемешиваем. Вливаем немного воды.
Уменьшаем нагрев и накрываем крышкой.
Тушим, добавляя по необходимости воду.  Нарезаем ломтиками отварную говядину, ветчину и сосиски, окорочок.
Я еще колбаски копченой добавила. Чистим креветки, оставляя хвостики. Добавляем в суп мясной набор.
Перемешиваем. Посолим.
С солью аккуратно нужно действовать, лучше в конце подсолить.Посолим томатную смесь.
Переливаем в кастрюлю с бульоном. Перемешиваем. Накрываем крышкой.  Добавляем в суп маслины без косточек.
Можно нарезать их кружочками. Перемешиваем.  Добавляем в суп креветки.
Перемешиваем.
Когда суп закипит, снимаем с огня. Наливаем в тарелку.
Украшаем ломтиками лимона.
Подаем со сметаной.  Приятного аппетита!    |
|
казачка
| | Тема: Re: Мясная солянка "После бани" от Ильи Лазерсона. Вс 16 Фев - 23:25 | |
| Света! Большое спасибо за рецептик! очень понравился и я за него голосовала.Обязательно приготовлю! |
|
fomca
| | Тема: Re: Мясная солянка "После бани" от Ильи Лазерсона. Вс 16 Фев - 23:28 | |
| Спасибо большое!!!!
Девочки! Я сейчас ооочень редко выхожу в Интернет с компьютера,поэтому припозднилась с рецептами! |
|
RolandS
Специалист по девочкам
| | Тема: Re: Мясная солянка "После бани" от Ильи Лазерсона. Вс 16 Фев - 23:28 | |
| Абалденно оформлено!
Прям захотел сажрать! Класс!
Слушайте а как вы вот думаете? Если все сразу свалить в скорварку? разом?
Запереть там и нажать "запуск"..
За один раз все свариицо?
ну что бы не раздельно - не возиццо а? Как думаете? |
|
fomca
| | Тема: Re: Мясная солянка "После бани" от Ильи Лазерсона. Вс 16 Фев - 23:33 | |
| RolandS,Спасибо! Я бы так не стала делать! Но это лично мое мнение!  |
|
Календарь
