| Торт рыбный "Праздничный" | |
|
|
Автор | Сообщение |
---|
калюся Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
| Тема: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:02 | |
| Продукты:1. Хлеб тостовый - 6 кусочков. 2. Сметана - 3 ст л. 3. Сыр творожный Альметте - 1.5 баночки по 150г 4. Семга/форель слабого посола - 300г 5. Икра минтая/мойвы - 2 ст.л. 6. Хрен со сливками - 1 ст.л. 7. Соленый огурчик - 1шт 8. Оливки, креветки, икра тобико - для украшения. Приготовление:С хлеба срезать корочки. Рыбу порезать тонкими ломтиками, отложить нужное кол-во для украшения "стенок" торта, остальную рыбу мелко порезать. Творожный сыр смешать со сметаной, разделить на три части. В 1-ю часть добавить 1 ст. л. хрена со сливками - перемешать. Во 2-ю часть порезать мелко рыбу и соленый огурчик - перемешать. В 3-ю часть добавить 2ст. л. икры минтая - перемешать. Можно купить сыр уже готовый с зеленью, с зеленью+огурчик, в продаже такие есть. Собираем торт.Смазать нижнюю часть 2х кусочков хлеба 1-ой частью крема с хреном, уложить на блюдо. Сверху положить слой из 2-ой части крема с рыбой. Опять два кусочка хлеба, сверху - 3-ю часть крема с икрой, закрыть последними двумя кусочками хлеба. Дальше бока и верх торта намазать кремом с хреном. Бока торта запечатать пластинками рыбы, верх украсить, как подскажет ваша фантазия. Очень вкусная закуска, рекомендую! Количество продуктов нужно увеличить в три раза, тогда получится полноценный большой закусочный торт для праздничного стола. И украсить его можно будет гораздо интереснее, применив свежий огурчик, целые креветки и маслины. |
|
| |
RolandS Специалист по девочкам
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:03 | |
| Это ваще чето фантастическое.. Тоже хотел за него голосвать но так уж больно красиво и фантастично, что я не поверил что такое вотЪ бывает..думал - выдумко! ну как типа бесплатная медицина или хорошая жена? Выдумка же да? 6-) ахахахаха |
|
| |
светта Младший повар
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:05 | |
| калюся, я за этот тортик голосила, оченно понравился!!! |
|
| |
Гость Гость
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:06 | |
| - RolandS пишет:
- Это ваще чето фантастическое..
Запредельное! Я тоже дурочка не проголосовала . А ведь хотела из-за необыкновенной красоты!!! |
|
| |
калюся Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:09 | |
| Гы, спасибо! А в общем-то это просто такой бутерброд, ничего сложного, просто повыпендриваться перед гостями.
Идею слямзила на сайте Хорошая кухня. Ссыльку завтра поставлю (если надо). |
|
| |
Qdesница Су-шеф
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:24 | |
| Галюня, торт чумовой, я за него голосовала! на ближайший праздник сделаю, спасибо! |
|
| |
Песня Любительница
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:37 | |
| Калюся! Когда я увидела фотографию твоего рыбного торта, а это было уже поздним вечером, ко мне сразу приехал Жорик... мы с ним пошли делать перестановку в холодильнике и попихали в себя практически все ингредиенты торта, какие только нашли... вот. Было очень вкусно. Рецепт замечательный! Фото просто шикарное! |
|
| |
калюся Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:46 | |
| Спасибо! Советую вместо икры минтая взять черную икру палтуса, будет загадочней. Ну или лубую цветную. Их щас валом. |
|
| |
Песня Любительница
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:48 | |
| Очень хотелось бы увидеть этот тортик в разрезе... |
|
| |
светта Младший повар
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:49 | |
| - калюся пишет:
- Ну или лубую цветную. Их щас валом.
Ага, валом в Москве. У нас только красная... |
|
| |
калюся Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:50 | |
| Ань, завтра, я сегодня на работе. |
|
| |
Песня Любительница
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 21:51 | |
| - светта пишет:
- У нас только красная...
Та сойдёт, я думаю... |
|
| |
vilapo Повар- консультант
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Сб 15 Фев - 22:07 | |
| Галочка, я тоже голосовала за твой тортик И прежде всего привлекла красивая, реалистичная фотография, а уж потом содержимое и икра которую я люблю [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] |
|
| |
dopleta Специалист по Новинкам и Погребку
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 0:02 | |
| Калюся, честно скажу - за этот торт я не голосовала (зато голосовала за твой рыбный рулет ), да и то - только потому, что сама давно подобный делаю. Показывала его лет шесть назад на ХП.нет, да и на ХП.ру, кажется, тоже. Если позволишь, я его в твоей теме тоже покажу, просто, может, девочки будут разнообразить его украшение. Можно? Понимаю, что ты из вежливости не откажешь ! [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку] |
|
| |
калюся Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 0:41 | |
| dopleta, во, Лорик, пральна! Чем больше площадь торта, тем красивше будет! Класс! |
|
| |
ИРР Сценарист
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 0:59 | |
| Галь (почесываю пузо) ну и када худеем-то опять? Я голосовала, он был фаворитом все время, пока шло голосование Лорик! ты прелесть фонтан идей и воплощений. вот не зря к тебе Че ходит, по ночам стучит в дверь и под балконом орет, как белый медведь в жаркую погоду: Лорка!!!! открой, кинь кусок пирога с рыбой будит округу канэшн, он так никада не женится. Я беспокоюс -стакан воды и все такое. он грит ему не нада, пить не хочется и если что будет платить сиделкам и лежалкам |
|
| |
калюся Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 1:06 | |
| ИРР, Ир, пора уже. Асфальт практически сухой, начинаю по утрам ходить. С понедельника, как обычно....... |
|
| |
ИРР Сценарист
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 1:10 | |
| я прочла твой вопрос в другой теме))) мы думаем параллельно. Я завтра напишу в нежрушках, у меня есть ноу хуу, только взвешусь с утра, чтобы было объективно. Меня натолкнула на эту мысль наша Кудесница, но она сама еще не знает |
|
| |
калюся Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 1:15 | |
| - ИРР пишет:
- только взвешусь с утра
Аааааааааа, какие мне весы купить? Мои сегодня сдохли окончательно. Ничего не кажут. Ваще, даже нулёфф... Батарейку недавно запихнула в них новую, а они вон чего... даже весы не выдерживают меня... |
|
| |
ИРР Сценарист
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 1:28 | |
| тефаль купи, самый недорогой, ща номер скажу. У мелки такие- мы сначала мне по отзывам купили, потом ей. tefal PP 1000 VO [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]они бледно голубые. |
|
| |
Qdesница Су-шеф
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 1:29 | |
| Как приятно кого то вдохновлять - ИРР пишет:
- Меня натолкнула на эту мысль наша Кудесница
|
|
| |
ИРР Сценарист
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 1:33 | |
| Про весы. У меня уже три года оне. батарейки обычно в весах новых тестерные- слабые, поэтому рекомендуется сразу купить хорошую, потому что которая в весах дохнет после месяца каждоднвного вешания. |
|
| |
калюся Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 1:34 | |
| Ага, я уже три штуки поменяла. Вес по три кило в течение дня туда-сюда, а еще циферки гуляют, останавливаться не хотят. Это в самих весах дело. |
|
| |
Песня Любительница
| Тема: Re: Торт рыбный "Праздничный" Вс 16 Фев - 1:36 | |
| - ИРР пишет:
- батарейки обычно в весах новых тестерные- слабые
Так вот почему они многа показывают... |
|
| |
ИРР Сценарист
| |
| |
| Торт рыбный "Праздничный" | |
|