Grypana
Обладательница кнута и пряника
 |  Тема: Закуска для болельщиков  Пт 14 Фев - 13:37 | |
| Закуска для болельщиков
 Отличное дополнение к пиву или как самостоятельная закуска.Пиво можно пить красиво. Не уныло, ярко.Пусть закуска этаБудет вам подарком.ПодготовкаПриготовить лук, кальмары, крабовые палочки, сыр.Луковые кольцаЛук нарезать кольцами 0,5 - 1см. Сырные палочкиСыр используют твёрдый, в других - мягкий. Канонов нет. Дело вкуса. Сыр нарезать палочками-брусочками.Крабовые палочкиКрабовые палочки разрезать вдоль, размер-толщина карандашаКольца кальмаров Тушки кальмаров вымыть, очистить, нарезать тонкой длинной соломкой или кольцами. На 200г закусочных заготовок делаем кляр:2 яйца2 ст.ложки крахмала2 ст. ложки муки2 ст. ложки кунжутаСоль, перец.Закусочные кольца, палочки обмакивать в кляре и готовить одним из способов:- жарить во фритюре, аэрофритюрнице;- жарить на сковороде (3-4 минуты);- выложить на пергамент и запечь в аэрогриле при 250 градусах 5 минутВсе закуски после фритюра выкладывать на бумажные салфетки, чтобы лишний жир ушел.P.S. можно обмакивать в кляр, затем обваливать в сухарях. Готовить так жеПриятного аппетита! |
|
Календарь
