Увидела тему Моники про подобный суп и решила написать свой вариант. 
Рецепт этот подсмотрела в какой-то кулинарной передаче, теперь у нас это один из любимых супов.
Итак, нам надо: 
 Филе красной рыбы — 500 г (*у меня первый раз было филе тилапии) 
Картофель (средний) — 4-5 шт
 Лук красный (средний) — 1 шт (*я не клала вообще, муж не может есть лук) 
Молоко (6%) — 400 мл (*у меня молоко 2,5%)
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Перец белый (*черный)
Соль
Сок лимона (несколько капель)
Зелень
Вода 1 л
 (*+ от меня 1 маленькая морковка) 

Когда я готовила суп первый раз, у меня в морозилке сиротливо валялось всего 1 филе тилапии на 180г, поэтому приготовила половинную норму, о чем очень пожалела!  

 Прямо в кастрюле я спассеровала 1 небольшую морковку кружочками, влила 2 ст. воды, закипятила и всыпала картошку, порезанную крупными кубиками (и лук полукольцами по рецепту). Варить 10 минут. 
Посолить картошку, добавить сок лимона, рыбу крупными кубиками(как картошка), перец белый. Варить еще 10 минут.
Пока варится суп, в молоке размешать без комков 1 ст.л. муки с горкой.
Молоко влить в суп, дать закипеть, поварить 1 минуту и снять с огня.
Подавать с зеленью.

Обалденно вкусно!!! Мой муж с кривым лицом принюхивался, пока я варила суп - ну не любит он рыбу, а суп тем более! Еще и переспросил:"А суп не с рыбой???" Когда я уговорила попробовать... он съел 2 тарелки!!!
Остаток супа съела я. Вот тут я и пожалела, что супа сварила так мало...
На фото суп из тилапии, семгу не фоткала.
" />

Теперь этот суп готовлю раз в неделю половину нормы, как раз нам вдвоем на обед. Муж сам покупает на рынке семгу в кусочках и просто заставляет варить этот суп.

Света,   хомячу в закладки, а красный лук принципиально или только для красоты?
Когда буду делать лук и морковку нашинкую, боюсь морковку кружками и лук полукольцами мои не поймут

Хомик пишет:

Морковку нашинкую, боюсь морковку кружками  мои не поймут

Я морковку шинкую на терке Карли из бернеров которая - в этом супе хорошо смотрится, хотя и в рассольник тоже теперь на ней моркву тру. Я готовлю такой суп без муки, со сливками и много укропа.  

Какой аппетитный супик!   Так попробовать хочется, но боюсь мои меня не поймут!   
У нас молочные супы не кушают , а муж молоко вообще не употребляет.

Хомик пишет:

Света, а красный лук принципиально или только для красоты?

Лиза, так было в рецепте. Думаю, это не принципиально, режь какой есть.
У моего мужа поджелудочная лук не принимает, поэтому я делаю все без лука.

Виталинка, свари на пол-порции (на 0,5л воды) и ешь сама. Глядишь, и еще кто подтянется... Я вон своего мужа еле уговорила попробовать, а теперь у меня в морозилке всегда есть стратегические 300г кусочков семги. 

Света, придется рискнуть! Как попробую - напишу. Спасибо!