Рецепт из книги "Шоколадное искушение"

Рецепт:
2 стакана муки
3/4 стакана какао
1 ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
1/4 ч.л. соли
2 стакана сахара
250 г сливочного масла
5 яиц
1 ч. л. ванильной эссенци и(я брала просто ванильный сахар)
1 стакан молока
1 стакан кокосовой стружки

Для крема и украшения
1,5 стакана сах. пудры
100г слив. масла,размягченного
1/4 стакана густых сливок ( у меня ушло больше)
2 ст. л. какао
1 стакан кокосовой стружки
стружки у меня было не стаканами, а просто пакетики по 50 грамм

1.Смешать муку с какао,разрыхлителем,содой и солью.
2.Масло взбить с сахаром и легкую воздушную массу.Добавить яйца ( по одному),продолжая взбивать,затем осторожно влить ванильную эссенцию ( я ван. сахар вместе с обычным сахаром кинула)
3.Постепенно добавить мучную смесь и молоко,всыпать кокосовую стружку,тщательно размешать.Тесто залить в форму и разровнять.

Для крема взбить масло,сахарную пудру,сливки и какао в однородную массу. Кокосовой стружкой обсыпать бока и немного верх.

мое: неудачно, конечно, я украсила..ну не умею красиво(((, а жаль..
да еще сливки опали...надо было сразу фотографировать..
Бисквит пропитался и получилось вкусно.

Светочка, я принесла тебе отчет! 
Торт этот пришлось мне делать по нужде, потому как не собиралась. Собралась печь  Леночкин Киевский, но в белок попал желток и отложила. А тут муж приезжает с базара и вместо заказанных  мною миндальных лепестков привозит мне пол кило кокосовой стружки  . Ну тут и пришлось мне срочно искать торт с о стружкой. Вот и попала на твой тортик.

Бисквит пекла в мультиварке Декс 60, по времени выставила сначала 1.30час, потом еще 20 мин добавляла. Бисквит получился 10 см высотой. Только что разрезала на 4 коржа и намазала кремом. Еще не резали,но пробовала крошки бисквита- понравились,только получился очень рыхлый и крошится. Мне кажется,что моим должен понравится!
Спасибо тебе за рецепт  .

nila
спасибо тебе!!!!
вот почему рыхлый.. у меня рыхлость была от самоподнимающейся муки.

Этот рецепт из очень классной книги,там все рецепты на 5+,так как книга не наша,а иностр.,а они рецепты выкладывают без ошибок,а не как наши" кулинары".

У меня мука простая,высшего сорта. А рыхлость я думаю кокосовая стружка дала. Я просто переживала что МВ не справится с выпечкой,тесто  тяжеловатое и много. А  получился бисквит большой и пышный.
Муж ходит круги наматывает,а я не даю резать. Сказала доедайте вчерашнюю выпечку, а завтра разрежите.

А у меня тоже есть кокосовая стружка....