В болталках Наташа-Маугли попросила делиться рецептами засолки рыбы, предлагаю свой вариант.
Рассол:
1 литр воды,
2 столовых ложки соли,
перец горошком по желанию
Рассол вскипятить, остудить, залить селедку, поставить в холодильник, через два дня готово  
Рыба получается малосольная.

Лизок, это мой тоже любимый рецепт. Молодец, что напомнила. Вот сколько рецептов перепробовала, но этот почему-то больше всего в душу запал.

Девочки.запамятовала...здесь берем только сельдь или можно и скумбрию засолить

Скумбрию кто-то делал, но не 2 суток, а 3.

Лиза, а рыбу солим целую?

кошмар... так тоже хочу посолить,
а рыбы только 2, а начиталась у кудесницы рецепта тоже.
Вот она вечная дилема  

Хомик, 

а чо только для Маугли  
мона дописать и для ИРР   (скромно так коленкой под зад подбиваюююю, канючю) ну пжлста-а
а-аааа 

Моника пишет:

Лиза, а рыбу солим целую?

Да, Алечка, прям целиком и берем, я обычно солю 4 штуки в старом эмалированном битончике

ААААААААА      

Хомка, ты хомячищщееее (человечищщеее)      

пусть хоть так мой ник останется,
а то запихнут, как в 37, был человек-нет человека   

ИРР пишет:

а то запихнут, как в 37, был человек-нет человека

Кто тебя запихнет??? Пусть тока попробуют, мы же
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Я их всех...  

Ой.девочки.спасибки!!!!! СПАСИБИЩА!!!!!!! так здорово.что написали рецепт.я засолила-вчера семгу купила и скумбрию.засолила в Цептеровскрм вакууме.там все делается быстро...напишу после..осчучения..
еще раз всем СПС!!!