[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ингредиенты: фарш, яблоко, чернослив, помидор
Для фарша: куриная грудка, лук, морковь, специи

Способ приготовления:
Фарш: грудку порезать маленькими кусочками, или измельчить блендером; морковь и лук измельчить блендером, добавить специи.
Яблоко и помидор порезать кольцами. Чем толще кольцо яблока, тем ярче оно будет играть во  вкусе котлеты.
На яблоко положить сформированный по размеру яблока фарш, сверху кольцо помидора, немного придавить и переложить в пакет. Между котлет разложить чернослив
При помощи вакууматора откачать воздух и запечатать пакет
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Запечатанные пакеты разложить в Су-вид
Время 2,5 часа, температура 75*
Чернослив во время готовки превратился в соус и прекрасно дополнил вкус котлетам.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]