Кекс очень прост в приготовлении, вкусен и оригинален в разрезе. Взят на сайте Поваренок.ру.
Советую приготовить!


Ингредиенты:
Разрыхлитель теста - 10 гр
Яйцо (комнатной температуры,среднее) - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Ванильный сахар - 10 гр
Масло сливочное (комнатной температуры,мягкое) - 200 гр
Мука пшеничная (просеять) -1 стакан
Какао-порошок -1,5 ст.л.
Мак (сухой) - 0,5 стакана
Стружка кокосовая - 0,5 стакана
Масло подсолнечное (без запаха) -3 ст.л.

1. Яйца разделить на желтки и белки.
2. Взбить масло с сахаром  и ванильным сахаром до однородности.
3. По одному желтку добавляем в масляную смесь.
4. Далее понемногу добавляем муку с разрыхлителем и перемешиваем.
5. Отдельно сбить белки до "пиков" и аккуратно, вручную, вмешиваем их в тесто, движениями снизу вверх.
6. Разделить тесто на 3 одинаковые части. В одну добавить мак,во вторую - какао и в третью - кокосовую стружку.
7. Прямоугольную форму 13 см на 23 см проложить пергаментом или смазать маслом.
8. Выложить маковое тесто и ложкой сделать канавку по длине. На маковое тесто выложить тесто с какао и так же сделать канавку в центре. В эту канавку выложить тесто с кокосовой стружкой.
9. Поставить форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 40-45 мин.
10.Готовый кекс остудить на решетке и посыпать сахарной пудрой.
Вот такой кекс получился у меня.