...или Программа "Утилизация"

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

После очередной проверки сусеков, были найдены следующие "сокровища":

Сухая овсяная каша быстрого приготовления - чуть больше трети стакана
3 яблока (очистила от кожи, потерла на крупной терке)
2 горсти сухофруктов и цукатов, замоченных в алкоголе
50 г тыквенных семечек
2 ст. ложки кедровых орехов


К ним добавила

2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. разрыхлителя

Все перемешала, дала постоять минут 15, чтобы каша размокла, а разрыхлитель начал действовать под влиянием яблочной кислоты.
Потом застелила противень специальной многоразовой антипригарной бумагой, с помощью столовой ложки (по одной на порцию) и силиконовых колец для яичницы, сформировала 12 печений.
Запекала в нежаркой духовке 15 минут. Потом аккуратно перенесла с помощью лопатки на деревянную доску до полного осывания. Когда горячие, печенья довольно мягкие и хрупкие, остынут - вполне хорошо держат форму.
Вышло очень вкусно! Похоже на те батончики мюслей, которые продают в отделах здорового питания, но мягче и сочнее.

Сахар не клала, поскольку в овсяной каше он уже был, да и цукаты сладкие.

Ирусик, спасибо.
Как говорится, здоровое питание подкралось незаметно?  
а фотка это наш муш делал? оч. живописно  
старался за печеньки?

Ох, Ир, к сож. приходится здорОво питаться... Этот самый муж перед Новым годом мне таких фортелей понавыкидывал со своим здоровьем, что теперь у него эдакие заковыристые ограничения по еде, что у меня дырка в голове...
Фотку эту он считает неудачной Не тот у него объектив, видишь ли... Но печеньку получил

да, я читала, сочувствую, с другой стороны-организм дал звоночек, что надо обратить внимание и поберечься.
на самом деле самая здоровая простая крестьянская еда, без вот этих вот многоуровневых подготовок. И время высвобождается и место в холодильнике.
А ты на курсы ходила, ну,  это здорово, обогащалась. В этой индустрии быть теоретиком не последнее дело. Всего не переешь))))
ИМХО  вот эта высокая кухня- это, как высокая мода, она показана до поры до времени, потом переходим на отварную картошку с кислой капустой))))

и на десерт твои печенья. Вполне себе.