Ингредиенты:
ананас 1 шт
сахар - 150 г (по вкусу)
лимон - 2 кусочка (можно не добавлять)
апельсин - 1 шт (можно не добавлять)
ваниль - 5 г (можно не добавлять)

Ананас очистить (серединку не выбрасываем, а используем) и нарезать небольшими кусочками. Засыпать сахаром. По желанию добавить лимон и  апельсин. Я добавила, так как надо было спасть по Нового года запасы.

Поставить на средний огонь на 5 мин. Ананас станет мягким.
Теперь все блендером взбить в пюре.

И варить на медленном огне до испарения жидкости.
Получается необыкновенно вкуса джем с интересным послевкусьем.

Женя, а лимончик не лишний?

его совсем чуть - так для послевкусья. больше из-за цедры.

Я ананасы ооочень люблю, а вот джем не думала сварить. А сколько же по весу ананаса примерно, сахара 150 не мало?

мне на один ананас хватило сахара как раз в норму было. Можно грамм на 20-30 меньше даже.
Но ананасы разного размера. Ума не хватило его взвесить.

настоятельно рекомендую попробовать джем!

Жень, я обязательно попробую, только ананасиком припасусь!

я честно признаюсь, спасала ананас после праздников    порезали, а он уже немного подгулявший.

Я бы в медленке попробовала сварить. Осенью яблоки варила, очень понравилось.

ооо, это мне кажется было бы идеально. Я хотела в МВ, но она была занята)

Хорошо что у меня их четыре штуки! 

ВРУ!!! Уже ПЯТЬ!!!