Такие чипсы понравятся любителям здорового питания. Очищенный картофель нарезать как можно тоньше, используя Бернер или овощечистку, и разложить в один слой на пекарской бумаге или пароварке, подходящей для печи СВЧ. У меня для этой цели есть такой силиконовый поддон:
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Лучше ломтики сначала промокнуть от влаги бумажным полотенцем. Используя высокую мощность 900-1000Вт, запекать чипсы 3-4 минуты. Солью, укропом и другими специями можно посыпать и сначала, но я это делаю после готовности. Вкусно и с различными соусами.

Таким образом можно делать чипсы из любых фруктов и овощей. Вот из помидоров:

У меня мощность микры около 700Вт на выходе, это максимум   А в аэрофритюрнице такое получится? В 12-литровом АГ точно нет, уже пробовала.

Oca пишет:

700Вт на выходе,

Значит, нужно увеличить время!

Я готовила на 750 мощности,  где-то шесть минут потратила. А чипсы вкусные!

а у меня к бумаге чипсы приклеелись.. и подгорели  

Суслик, про бумагу я прочитала в инете, и, хоть сама-то раньше делала в "чипснице", но прежде, чем писать, проверила. У меня наоборот, чипсы от бумаги стали "отворачиваться" на второй минуте, но бумага под чипсами была влажная.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
 на трех минутах еще не были готовы и лишь на 3-30 чуток подрумянились. Правда, я их тоже промокнула перед готовкой. Может, у тебя сорт слишком крахмальный? А вообще, наверное, лучше всего делать их на сетке-решетке для гриля! Там тоже будет вентиляция, и должно лучше получиться.

у меня тоже под бумагой вода была, и я не промакивала картошку, и она очень крахмальная, ага.. когда варю пена прям так и прет, аж шапкой стоит, это ж из-за крахмала да?

Конечно! Крахмал да в соединении с горячей водой - это же клей!

Я делала по Стеллыному способу. Она и режет в воду картошку и промывает от крахмала, а потом сушит полотенцем.

попробую еще и так, помыть-промакнуть

Доплета, что делаю не так?

vinochek пишет:

Доплета, что делаю не так?

По-моему, передержала.

если меньше держать, то получается мягкая картошка. Может толсто все равно нарезала  

А если мощность уменьшить?

Надо попробовать. Но малой съел вчера три порции.