Лето... Жара... В рот ничего не лезет...
А так захотелось ветчины!
И вот получились вкусные овощи с ветчиной.
Ингредиенты:
ветчина
баклажаны
лук
морковь
кабачки
перец болгарский
помидоры
зелень
чеснок
соль
перец


Приготовление:
Овощи и ветчину режем кубиками. Обжариваем лук и ветчину. Добавляем все овощи на ваш вкус (мои овощи указаны в ингредиентах), кроме помидор и чеснока, солим, перчим. Тушим минут 15, добавляем помидоры и чеснок. Тушим еще минут 10. Добавляем зелень по вкусу.
Подавать можно как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита!

PS В принципе, это тоже сотэ, но с ветчиной.