[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Готовила вот такую свиную книжицу..
Взяла шею (примерно на 1.5 кг) сделала надрезы практически до конца (но не прорезала насквозь) посолила,посыпала приправами,обмазала каждую "страницу" майонезом.Затем в каждую "страницу" положила сыр и порезанный кольцами помидор) На дно кастрюльки маленько растительного масла и всю эту "книгу" поместила в кастрюльку.Сверху можно смазать сметаной или майонезом.

Добавила немножечко воды (для сочности и бульончика)
Закрыла крышку и закрыла клапан.Поставила на "мясо" (это 25 минут) ,после сигнала проверила и решила еще раз на "мясо" поставить.Вообщем в итоге получилась вот такая вкуснятина.Для любителей сыра советую в конце готовки посыпать все тертым сыром и подержать пару минут под крышкой, что б весь сыр приятно растекся по мясу.



Приятного аппетита!

Оксаночка, какая красота! Простое в исполнении и очень эфектная подача! Спасибо, тебе ольшое за рецепт!

Оксанчик. Я готовила такую книжку, но вот чтобы в мульте или скороварке. Нужно убдет обязательно попробовать.

Надя, а в чем ты готовила? в духовке? под фольгой?

ОксаночкаДа, в духовке под фольгой.
В конце ее раскрывала и поджаривала так сказать.

вот мне почему и не нравится теперь духовкой пользоваться...тут все заложил и ..забыл...достал уже готовый продукт

Оксаночка, не поверишь. Я тоже сейчас не любитель....