Мороженица у меня итальянская,чаша от которой стоит в морозилке перед тем как будет задумано сделать мороженое. Хотя оно подойдет для любой. Так что самое простое мороженое Когда я именно это делала,а это было в тот же день что и меренги,очень еще жарко и оно таяло с удивительной скоростью...
Самый как бы первоначальный рецепт.на нем все остальное строиться 300мл молока 300мл сливок, смешать подогреть. 2 яичных белка с 100 г сахара взбить.туда по-тихоньку влить молоко со сливками перемешать и перелить опять в кастрюлю и довести до кипения.. охладить и в мороженицу на 40 минут.и усе.. я брала 400 мл сливки 10% и 200 мл молока.
автор Кивина Пт 5 Апр - 13:15
Календарь
Тема: Сливочное мороженое в просто мороженице 
