Проволокой или зубочистками

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]

Вот две темы на кухарке ру по украшению выпечки

там очень много фото
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение]


Способы разделки теста. Разделанный "цветочек" после 15-минутной расстойки. Для получения более красивой корочки его можно смазать яйцом или желтком (можно с добавкой сахара), или крепким очень сладким чаем, или смазать маслом и посыпать сахаром. Затем выпекать.
Минуты за 3 до окончания выпечки или сразу после извлечения из духовки середину "цветочка" можно смазать густым джемом и посыпать мелко нарезанными цукатами.


источник [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]