[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Ингредиенты:

сливочное масло - 200 гр
молоко - 200 мл
сахарная пудра - 200 гр
мука - 360 гр
яйца - 4 шт.
разрыхлитель - 2 ч.л
темный шоколад - 50 гр
кокосовая стружка - 40 гр
сахарная пудра для посылки

• Муку просеиваем с разрыхлителем.Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной пудрой до гладкой массы.
  
• Далее по ОДНОМУ добавляем яйца каждый раз тщательно взбивая смесь .
  
• Поочередно добавляем в масляно-яичную смесь муку с разрыхлителем и молоко опять же каждый раз взбивая до однородности.
  
• Тесто должно получится консистенцией похожее на сметану.
  
• Добавляем в тесто натертый на крупную терку или дробленный ножом шоколад и перемешиваем.
  
• Наполняем формочки для маффинов на 2/3 и густо посыпаем кокосовой стружкой.
  
• Выпекаем маффины при 200 градусах около 20 минут,еще горячими посыпаем сахарной пудрой.
  

Получаются нежные , вкусные маффины! Отличное сочетание шоколада, кокоса и сахарной пудры , а если ещё и с чашечкой кофе , то просто " Райское наслаждение".

   Приятного чаепития!