Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяПоискПоследние изображенияРегистрацияВход
Последние темы
» Хумус
 Густое какао со специями. Emptyавтор Кивина Пт 5 Апр - 13:15

» Ветчинница БЕЛОБОКА
 Густое какао со специями. Emptyавтор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
 Густое какао со специями. Emptyавтор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
 Густое какао со специями. Emptyавтор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
 Густое какао со специями. Emptyавтор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
 Густое какао со специями. Emptyавтор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
 Густое какао со специями. Emptyавтор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
 Густое какао со специями. Emptyавтор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
 Густое какао со специями. Emptyавтор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
 Густое какао со специями. Emptyавтор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
 Густое какао со специями. Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
 Густое какао со специями. Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
 Густое какао со специями. Emptyавтор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
 Густое какао со специями. Emptyавтор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
 Густое какао со специями. Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
 Густое какао со специями. Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
 Густое какао со специями. Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
 Густое какао со специями. Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
 Густое какао со специями. Emptyавтор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
 Густое какао со специями. Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
 Густое какао со специями. Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
 Густое какао со специями. Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
 Густое какао со специями. Emptyавтор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
 Густое какао со специями. Emptyавтор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
 Густое какао со специями. Emptyавтор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
 Густое какао со специями. Emptyавтор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
 Густое какао со специями. Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
 Густое какао со специями. Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
 Густое какао со специями. Emptyавтор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
 Густое какао со специями. Emptyавтор nvk Пн 29 Дек - 8:24

Ноябрь 2024
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

  Густое какао со специями.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
nila
Су-шеф
nila



 Густое какао со специями. Empty
СообщениеТема: Густое какао со специями.    Густое какао со специями. EmptyПн 20 Янв - 0:59

Молоко-1-1,5литра
Какао-6-8ч.ложек
Крахмал кукурузный-2-3ч.л (с горкой) 
Сахар по своему вкусу,я добавляю совсем немного.
Ванилин или ванильный сахар.
Специи по желанию.Я обычно добавляю))
2-3шт. гвоздики
2-3 шт душистого перца
1/4 ч.л мускатного ореха
3-4 звездочки или 1 ч.л (без горки) кардамона
можно корицу,но я ее не добавляю.
Варю какао в мультиварке на программе  Молочная каша.Но тут кому как удобно.
Молоко вылить в кастрюльку ,добавить специи и доводить до кипения.В кружке смешать сахар,ваниль,крахмал и какао и залить теплой водой так,что бы можно было перемешать.
В горячее молоко,тонкой струйкой,помешивая вылить эту смесь,довести до кипения и кипятить 2-3 минуты.
Все!Согревающий и ароматный напиток готов!
Фото не делала,т.к. нечего уже фоткать.За вечер 1,5 л какао куда-то испарились.Осталась одна гуща.
Да и что фоткать-какао,оно и в Африке какао!
Вернуться к началу Перейти вниз
калюся
Серебряно-бронзовый призер 1 конкурса
калюся



 Густое какао со специями. Empty
СообщениеТема: Re: Густое какао со специями.    Густое какао со специями. EmptyПн 20 Янв - 1:06

nila, Нельк, о! Да это ж у тебя шоколадный кисель получается.
никада не пробовала так варить, надо попробовать.
Вернуться к началу Перейти вниз
Grypana
Обладательница кнута и пряника



 Густое какао со специями. Empty
СообщениеТема: Re: Густое какао со специями.    Густое какао со специями. EmptyПн 20 Янв - 1:06

Неля, как интересно. Крахмал никогда не использовала в какао. Из интереса - а что крахмал дает, густоту?
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
nila


 Густое какао со специями. Empty
СообщениеТема: Re: Густое какао со специями.    Густое какао со специями. EmptyПн 20 Янв - 1:16

Крахмал дает густоту.Можно и картофельный,но с кукурузным нежнее.И количество крахмала можно варьерировать по своему вкусу.
Не знаю кто это придумал,но моя младшая дочка сварила так какао когда еще была в классе 6 или 7.Мы тогда сами удивились и очень нам понравилось.И хоть мы не большие любители какао,я его в детстве так на нюх не переносила,но сейчас если варим так только так.
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



 Густое какао со специями. Empty
СообщениеТема: Re: Густое какао со специями.    Густое какао со специями. EmptyПн 20 Янв - 9:32

А я выросла на таком какао, только называла его горячим шоколадом, а проще шоколадный кисель, так называла мама.
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Густое какао со специями.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Напитки-