[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

состав:

яйца -3шт,
сахар 360г.,
сметана 375г.,
мука пшеничная 240г.,
какао -2 ст.л.
крахмал 3 ст.л.,

сода 1ч.л.,или 2 ч.л. розпушувача
мак-75 гр



Яйца растираю с сахаром, добавляю сметану, крахмал и муку, смешиваю с содой или розпушувачем . быстро замешивают тесто, добавляю мак 75г., Корж разрезаем на 3-4 части .
Для крема охлажденную сметану взбиваю до пышной устойчивой пены, постепенно добавляя сахар. Сметана густая 600г., сахар 230г(можно меньше). Начинка -любые фрукты.
Выпекать в мультиварке или духовке.

Ой, а я в детстве пекла торт с таким названием, но он был совсем-совсем не такой. Там коржи песочные были, их раскатывать надо и печь по отдельности. Где-то тетрадка была.... 

У меня этот торт с маминого блокнота, у нее записан так  

А за счет чего коржи такие темные получаются? Я думала, что там какао есть...

Упс, какао я забыла написать   сейчас усе исправлю.

Моника, так мало ли Елен на свете   
А розпушувач - это разрыхлитель?  

Да, когда писала не могла вспомнить , как это звучит на русском