Подумала... Посоветовалась... Ну, т.к. корову я не держу, то могу только предположить варианты:
а) плохо помытая тара;
б) может зависеть от корма, чем Бурёнку кормили;
в) молочница хитрит и молоко РАЗБАВЛЯЕТ. ну бывает такое
Про болезнь как-то не подумалось.