Рассол любой - 250 мл
Мука -250 г
Яйцо -1 шт
Маргарин растопленный -50 г
Сметана-2 ст.л.
Ванильный сахар-25 г
Сахар -1,5 сткн
Разрыхлитель -15 г
Цукаты, орехи, шоколад по желанию.

Взбить миксером яйцо с сахаром, маргарин и сметану.
Продолжая взбивать добавить рассол и муку смешанную с разрыхлителем.
В готовую массу добавить цукаты, орехи или шоколад.
Выпекать в духовке разогретой до 190градусов в течение 1,5 часов.
Сегодня спекла этот кекс в мультиварке - 45 мин +10 мин на подогреве. Кекс из рассола от маринованных слив. Кекс получается нежный, с пряным вкусом !

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Красивый кекс очень!!!!

Светочка, спасибо! Он ещё и вкусный! Пекла и на огуречном рассоле, и на помидорном - всегда отличный результат.  

Виталинка
я,наверно решусь,так как есть помидорный,ну точнее нет пока.. но будет)))когад баночку вскроем.
Скажи,а рассол от маринованных? нее? не подходит? только соленый?

Света, я именно на рассоле от маринованных и делала!  

Виталинка!!! привет, дружочек!!   

какой кекс красивый принесла, ишь! )) а разрез хде? давай уж и разрез, нюхать будем!!  :flower: 

Если от маринованных можно, то сделаю!

Людочка, как я рада тебя видеть ! :D Спасибо,что заглянула! :flower: 
Разрезик

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

А этот в духовке пекла

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

красавчик, слов нет!! и разрез вапще пушистый!  :flower: :flower: :flower: 

Виталинка пишет:

Рассол любой

А если из-под соленых огурцов - чесноком и укропом  не будет пахнуть? Из-под сладких фруктовых маринадов - понятно, что ароматы подойдут.

Анна1957 пишет:

А если из-под соленых огурцов - чесноком и укропом  не будет пахнуть? 

Будет чем закусить!  Кекс закусочный!!! 
Правда, Вик?

Там же сахара 1,5 стакана. А так против закусочных солененьких не возражаю.

Викусь, не будет! Кекс будет пахнуть пряностями , но не чесноком и укропом.

Это не Викуся, это я интересуюсь. Т.е это получится четко сладкий  кекс без потусторонних ароматов?

Ой, Аня, звиняй! Кекс получается сладкий, немного присутствует аромат рассола , но совсем не мешает. Попробуй испечь пол порции, он ведь не такой уж дорогой получается. Тогда определишься со вкусом. Я пекла и на огуречном рассоле, и на помидорном.

Спс