Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Хумус
Хумус Emptyавтор Кивина Пт 5 Апр - 13:15

» Ветчинница БЕЛОБОКА
Хумус Emptyавтор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
Хумус Emptyавтор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
Хумус Emptyавтор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
Хумус Emptyавтор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
Хумус Emptyавтор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
Хумус Emptyавтор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
Хумус Emptyавтор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
Хумус Emptyавтор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
Хумус Emptyавтор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
Хумус Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
Хумус Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
Хумус Emptyавтор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
Хумус Emptyавтор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
Хумус Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
Хумус Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
Хумус Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
Хумус Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
Хумус Emptyавтор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
Хумус Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
Хумус Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
Хумус Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
Хумус Emptyавтор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
Хумус Emptyавтор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
Хумус Emptyавтор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
Хумус Emptyавтор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
Хумус Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
Хумус Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
Хумус Emptyавтор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
Хумус Emptyавтор nvk Пн 29 Дек - 8:24

Декабрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Хумус

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Танюля
Младший повар
Танюля



Хумус Empty
СообщениеТема: Хумус   Хумус EmptyПн 28 Апр - 19:39

Хумус, или хуммус – одно из самых важных блюд в кухнях народов Среднего и Ближнего Востока. Хумус популярен в Испании, Италии и Греции. В других европейских странах и США хумус является важным компонентом вегетарианского питания. Загадачный хумус - это полезное блюдо с неповторимым вкусом, не требующее особых хлопот для приготовления. Хумус представляет собой пюре из нута, заправленное оливковым или кунжутным маслом, с добавлением разнообразных специй


Нут — 400 г
Кунжутная паста (тахина) — 4-5 ст. л.(делала сама)
Чеснок — 1 зуб.
Сок лимона
Специи (паприка сладкая, кумин, кориандр , черный молотый перец, соль, немного шафрана)
Масло оливковое — 7 ст. л.

Попробуйте, это вкусно. 






Вернуться к началу Перейти вниз
Анна1957

Анна1957


Хумус Empty
СообщениеТема: Re: Хумус   Хумус EmptyПн 28 Апр - 21:49

Обожаю его и часто готовлю awesomeОт шелухи нут и очищала, и нет - разницы не почувствовала. Пользуюсь только погружным блендером.
Вернуться к началу Перейти вниз
nvk
ГЛАВНАЯ по кухне
nvk


Хумус Empty
СообщениеТема: Re: Хумус   Хумус EmptyПн 28 Апр - 21:53

А приветы Хде? newRussian 
Так смачно кушала... Аж самой захотелось... slyuni 

__________
Хумус 60b8fe352e2046cfa57361e5945ef86d


Eсли люди ждут от меня чего-то большего чем я могу им предложить, это их ошибка, а не моя вина...
Вернуться к началу Перейти вниз
http://www.izba-cooking.com
алл@
Повар
алл@


Хумус Empty
СообщениеТема: Re: Хумус   Хумус EmptyВт 29 Апр - 11:52

Танюля. Даешь рецепт ккнжутной пасты!
Вернуться к началу Перейти вниз
Кивина




Хумус Empty
СообщениеТема: Хумус   Хумус EmptyПт 5 Апр - 13:15

Хумус
Хумус Sm_99349
Хумус — это закуска из нута. Причем отличная закуска, которую можно подать с тостами, чипсами, гренками и т.п.
Продукты 
Нут (турецкий горох) вареный — 870 г
Чеснок (измельченный) — 2 зубка
Вода — 0,5 стакана
Паста тахини — 0,25 стакана
Лимонный сок — 3 ст. л.
Масло оливковое экстра класса — 2 ст. л.
Соль — 0,75 ч. л.
Перец черный молотый — 0,25 ч. л.

Как приготовить хумус из нута:
1. В чашу кухонного процессора положить горох и чеснок, хорошо измельчить.
2. Добавить 0,5 стакана воды, пасту тахини, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Измельчить хумус до однородного пюреобразного состояния. Домашний хумус из нута готов.
3. Подавать хумус можно с любыми снеками (чипсами, тортильей, гренками, тостами и т. д.)
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Хумус Empty
СообщениеТема: Re: Хумус   Хумус Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Хумус

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Блюда из круп, бобовых и мучных изделий-