[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Тефтели готовят наверно все, ну или почти все. Поэтому ими никого не удивишь, если только внесешь какое разнообразие.

Я готовлю тефтели довольно часто, для меня это лентяйское блюдо, когда хочется побыстрее убежать с кухни.

Фарш  в моих тефтелях бывает разный, но чаще, это куриная грудка со свининой.

Фарш: 
вырезка 500г
лук репчатый 1шт
морковь 1-2шт
специи-молотый перец, мускатный орех, приправа для мяса или курицы.
томатная паста 2ст.л.
рис круглый 150мл
соль

Соус:
сливки 10% 200мл
яйцо 1шт.
мука 2ст.л.
вода
лавровый лист

Приготовление:
Приготовить фарш, добавить промытый рис и томатную пасту.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Вымесить хорошо фарш
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Сформировать тефтели, разложить на противне
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Сливки смешать с мукой, яйцом, развести водой.
Соусом залить тефтели, разложить лавровый лист.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Тефтели сравнять, слегка прижимая ложкой.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

В моей духовке я использую программу "тушение", t 200*
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]