Штрудель из лаваша с вишней и черешней

Второй зам. ГЛАВНОЙ

Ингредиенты:
лаваш большой
вишня (консервированная или мороженная)
варенье из белой черешни
сахарная пудра
слив. масло
крахмал (по желанию)

Слить с вишни и черешни лишнюю жидкость. На лаваш выложить ягоду, присыпать крахмалом. Боковые края завернуть немного. Скрутить рулетом. Смазать маслом.
Выпекать при 200С 15-20 мин. Посыпать пудрой.

Приятного аппетита!

Су-шеф

Ой, Женя! Какая соблазнительно аппетитная фотка!!!
Черешни нет, а вишневое варенье подойдет? без косточек. Уж замороженную вишню можно найти!
А вот лаваш надо готовый? А зачем тогда запекать? Или я чет не понимэ? sorry1

Второй зам. ГЛАВНОЙ

Иринка пишет:: вишневое варенье подойдет?

КАНЕШНА! просто у меня его мало оказалось и добавила черешню. С вишней штрудель просто отпад! только обязательно посыпь немного крахмалом (если нет изжоги от него), чтобы вся жидкость из вишни превратилась в желеобразную массу.

Иринка пишет:: А вот лаваш надо готовый?

если есть время приготовить, то лучше приготовить.

Иринка пишет:: А зачем тогда запекать?

чтобы лаваш "набрался" мягкости, вишневого сока немного и стал немного хрустящим снаружи. Если времени мало, можно просто обжарить на сухой сковородке.