Ингредиенты:
Сок вишневый*    - 1 литр
Вино сухое красное    - 200 мл
Яблоко    - 1/2 шт.
Апельсин (или мандарин)    - 1 шт. (2 шт.)
Корица (палочка)    - 1 шт.
Бадьян    - 2 звездочки
Гвоздика    - 5 шт.
Перец душистый     - 4 шт.
Мед или коричневый сахар (не обязательно) -  1-2 ст.л.

Способ приготовления:

Сварить такой коктейль можно и в обычной кастрюльке на плите. Но все присутствующие понимают, что мы не ищем простых путей. Потому варить этот ароматный напиток будем в мультиварке малютке Brand 701.

    Яблоко и апельсин тщательно помыть и обдать кипятком.
    Нарезать яблоко дольками или кубиками.
    Апельсин разрезать вместе в кожурой на сегменты.
    В чашу мультиварки выложить нарезанные фрукты и специи. Влить сок и вино.

Если используется сахар, его нужно добавить сразу. Мед же лучше добавлять по вкусу непосредственно в бокал. Мы  коктейль вообще не подслащивали.
Установить режим РУЧНОЙ в два этапа:
1 - температура 95*С время 15 минут;
2 - температура 70*С время 15 минут.
Первые 15 минут содержимое чаши нагревается до т.н. "дЫмка", т.к. горячие алкогольные напитки  со специями лучше не кипятить. А вторые 15 минут коктейль настаивается, наполняется ароматами и вкусом.
После сигнала коктейль можно процедить, а можно разлить по бокалам с кусочками фруктов, украсить любым способом и наслаждаться согревающим, ароматным, малоалкогольным напитком.

    Приятного времяпровождения!
              
Примечание:
* из названия следует, что использовать для приготовления данного коктейля нужно вишневый сок. Но  мы пробовали его готовить из смеси: вишня, яблоко, черная смородина. Не менее вкусно получается. Потому экспериментируйте!

Ксюша!                    [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Аня, Гранд Мерси!