Маринованные в мёде рёбрышки получаются очень вкусными
Благодаря мёду рёбрышки приобретают красивый насыщенный цвет, при жарке и тушении , а так же аромат.
 Ингредиенты:
Постной мясистой свиной грудинки-1кг
Мёд жидкий-3ст.л.
Соль-1ч.л.
Перец чёрный молотый-1/2ч.л.
Перец сушёный острый-1ч.л.
Майоран-2ст.л. ( у меня орегано)
Растительное масло-4ст.л
Вода 2-3ст.л.
(для приготовления на сковородке)
Способ приготовления:
Грудинку выбираем постную с тоненькими прожилками жира.
Режем на порционные куски.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
В миске смешиваем все специи для мяса с медом и растительным маслом- 2ст.л, перемешиваем делая однородный маринад.
Складываем  грудинку в миску с маринадом, хорошо перемешиваем.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Закрываем  и  оставляем мариноваться на 6часов или на ночь в холодильник.
Готовила грудинку я в мультиварке , а не в сковородке по рецепту.
 Включив режим жарка,  наливаем 2ст.л. растительного масла   быстро обжариваем  грудинку с обеих сторон.
Переключаем на режим тушение на 1.30 мин., закрываем крышку .
 Если же вы готовите блюдо в сковородке , то придется следить за тем чтобы вода  не выпарилась,  а если это произошло долить воды, чтобы мясо не  подгорело.
По истечении этого времени , грудинка готова.
Готовое блюдо подаем  с салатом и любым гарниром на ваше усмотрение.
Приятного аппетита !!!
Рецепт с сайта Фемиана.