Ромашка, ты че эта?!!!   То Пташка, то ты!!! А ну, лекарства принять и спатушки!!!!
А то, хляди, разболелись усе. Лечись давай!!!!

Ромашка, и правильно, что варила покупные. Потому что, сама знаешь, если готовить через силу, то выйдет еще хуже, чем покупные пельмени. Крепись, лечись!
Хлеб этот - по рецепту Idola (тесто). У него такие сумасшедшие рецепты были - даже читать удовольствие! Я попробовала повторить его фикаттолу кьянтиджану, очень у меня прижилась. Но она с инжиром, а инжир-то не всегда бывает. Оказалось, и с виноградом отлично.
Жалко, что сам Idol пропал...

Ромашечка, выздоравливай  

Ikra пишет:

Хлеб этот - по рецепту Idola (тесто). У него такие сумасшедшие рецепты были

 Я тоже  по многим рецептам Idola хлеб пеку, жаль он давно ничего нового не выставлял, а  то что давно не появляется это точно 

vilapo, вообще-то, он как-то обмолвился, что хотел в Москве свою пекаренку открыть. Может, открыл? Если так, то жаль, что не сказал. Я бы обязательно двинула туда его хлеб пробовать. Он интересныйчеловек, такой внимательный к кулинарным мелочам... Я таких уважаю очень.

Так спроси его в личке, вдруг ответит. Может по этой причине он и пропал с сайта, времени нет 

Посмотрела у него в профиле, оказывается, он из Липецка. И куда я за хлебушком собралась?
А последняя активность у него сегодня была. Значит, просто ничего не пишет. Может, откликнется, тогда и спрошу, почему ничем не радует.

Ух, как ты оперативно    Значит,  ему просто некогда   У него в чиаббате дискуссия была , а он и не появился...

Девоньки, не переживайте за меня. Бывают у меня такие дни сложные. В целом все в порядке. Я еще до такого хлебушка не доросла. Пеку что попроще и в хлебопечке. И вообще готовлю что попроще. Сейчас вот опять курица на пару и гречка с пережаренным луком, морковкой, грибами. И лапшичка грибная.

Ромашка,  я тоже готовлю только то, что просто и быстро. Эта лепешка итальянская - из той же серии: замесила в хлебопечке - вынула - распластала руками на противене, потыкала ягодку с сахаром и в печку. Печется 20 минут. Вчера просто надо было спасти гроздочку киш-миша. Купила к сыру с плесенью, а она кислая-кислая... Просто никогда такого не встречала, а в магазине пробовать немытые фрукты не люблю. Выбрасывать жалко, ясный перец, надо куда-то в выпечку. Проще, чем эта лепешка, мне ничего в голову не пришло. Получилось волшебно! Сочетание фруктов и тмина меня праямо с ума сводит. Ну очень вкусно!

Дайте бабушке совет. Есть печенка свиняча, ну скажем так остатки. Шоб такое схимичить, быстрое и с кашей шоб какой. В доме есть рис, гречка, перловка и даже пшеничная...
Печеночный торт не приедлагать, аж два сделала. Один нам, второй сыну...

nvk,  кроме печенки по-строгановски, ничего не приходит в голову. Там и соус будет, и с гречневой кашей - классика жанра получтися.

Обжарь печёнку, лучок, залей сметаной,добавь чуток кетчупа 

Надь, Печень в глазуре мне очень пришлась по душе. Рецепт нашей Звезды.
Вкусно и быстро ...не ,не быстро, а просто мгновенно.
 А еще бы я сделала оладки печеночные.

Надь, печень нарежь кусками, обваляй в муке, обжарь на сковородке, пересыпь жаренным луком.
Вкусно!

ВСем спасибо! Скланялась к варианту сразу типа по строгановски. Так и сдела. Ну тока внесу коррективы. Набросаю что в доме найду еще. Правда кашу муж заказал перловку. Будем варить.

nvk пишет:

Правда кашу муж заказал перловку. Будем варить.

О,как меню совпало!
У нас сегодня тоже была перловка с грибами,морковью... 

iris62, а ты в чем ее варила? Расскажи? И самое главное как. Грибов нет. Истратила на постный борщ.

Надюш,на плите я не готовлю вот уже три года,только в мультиварках,да в скороварках..
Делала так..Замочила 1/2 м.ст. перловки на 2-3 часа.
В мультиварке обжарила лук,морковь,грибы,ушло  на это минут 20
Если без грибов,добавь к морковке чуть томатика
Перемешала с крупой,налила кипятка,соотношение1:5,т.е. 1/2 м.ст.крупы 2,5 м.ст. воды
Включила режим Плов,через 40 минут,пропикало...
Мне показалось чуть недовареная крупа,налила еще 1/2 м.ст. воды,через 20 минут
готовая каша с овощами.
Мне кажется,можно,и не замачивать крупу.Даже проще, поставить режим Каша 1 час и
будет нормалёк

Людочка, спасибо. Я тоже каши уже на плите не варю. Ну тока если супы иногда и то наверное тока борщ. Пошла варить. Да, я там пирожок твой с печенкой сделала.
Потом отчитаюсь.

я вот смогла сфоткать только маффины

а это на 8 марта (отмечали вдвоем), но собирались в гости, поэтому особенно ничего не готовили (а гости поссорились между собой)

а это булгур с мясом и овощами

а это лазанья любимая сыном
и на след день

куриные голени без косточки

и напоследок Эстерхази от жены брата

в общем, как-то примерно так на неделю)

И кто скажет что Крым голодает? Пусть бросят в нас камень!  

Ну что сказать - прямо "Голодающее Поволжье"  

Ох, эстерхази меня убил!!!!! Последнее время - мой любимый торт.

да вот мужу говорю, сегодня до рынка не дорезала, надо завтра. А он а что на м надо?  я репу почесала и оказалось только лук, яйца и мясо! а остальное все есть, месяц назад как накупила))) войны боялась)