Народный рецепт приготовления мяса.


1. Кусок свинины примерно 1 кг положить в солевой раствор, положить в холодильник на одни сутки
Предварительно мясо обработать-потыкать тендерайзером
На 1 литр воды +2 ст.л. соли,без горки

2. Через сутки достать мясо,обсушить и обмазать обильно специями
Специи любые на ваше усмотрение.Я покупаю на рынке специально для буженины
Опять на сутки поместить мясо в холодильник

3. Через сутки достать мясо,уложить в пакет для запекания,сделать проколы в рукаве,для выхода пара
(Проколы сделать,если запекать в аэрогриле.Если запекать в духовке,то проколы не делать)

4. Я запекала в аэрогриле

Режим такой
ср.решетка,расширительное кольцо
прогреть АГ,по умолчанию 6 минут
время 30 минут,температура 235 гр.+ 50 минут температура 180 гр.

Остывшее мясо на ночь положить в холодильник

Угощайтесь вкусняшкой!

оойй а фото гдее

Свет,а что не видно фотки,я вижу..

мне нет(((
странно

Свет,а другие фотки в рецептах для АГ видно?

тут фотки есть!