Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяПоискПоследние изображенияРегистрацияВход
Последние темы
» Хумус
Суп из маша Emptyавтор Кивина Пт 5 Апр - 13:15

» Ветчинница БЕЛОБОКА
Суп из маша Emptyавтор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
Суп из маша Emptyавтор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
Суп из маша Emptyавтор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
Суп из маша Emptyавтор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
Суп из маша Emptyавтор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
Суп из маша Emptyавтор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
Суп из маша Emptyавтор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
Суп из маша Emptyавтор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
Суп из маша Emptyавтор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
Суп из маша Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
Суп из маша Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
Суп из маша Emptyавтор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
Суп из маша Emptyавтор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
Суп из маша Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
Суп из маша Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
Суп из маша Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
Суп из маша Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
Суп из маша Emptyавтор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
Суп из маша Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
Суп из маша Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
Суп из маша Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
Суп из маша Emptyавтор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
Суп из маша Emptyавтор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
Суп из маша Emptyавтор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
Суп из маша Emptyавтор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
Суп из маша Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
Суп из маша Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
Суп из маша Emptyавтор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
Суп из маша Emptyавтор nvk Пн 29 Дек - 8:24

Март 2024
ПнВтСрЧтПтСбВс
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Суп из маша

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Ромашка
Повар
Ромашка


Суп из маша Empty
СообщениеТема: Суп из маша   Суп из маша EmptyЧт 26 Дек - 22:54

Из своего скоротечного брака вынесла одну важную и две полезные вещи. Сына, плов и суп из маша. Про жизенный опыт не упоминаю и так понятно. И так. Суп уже с моими дополнениями.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

Мясо на косточке любое, у меня говядина
1 средняя луковица
1 средняя морковка
1/2 небольшого кабачка
1/2 небольшого баклажана
1 средний перец
1 средний помидор
2 зубчика чеснока
1 м.с. маша  (или чечевица)
1,5 л воды
1 ст. л. томатной пасты
соль
зелень: укроп, петрушка, сельдерей
смесь перцев или любые другие любимые приправы

Лук и морковь потерла на крупной терке, все остальное брала из морозилки порезанное кубиками. Надо было и морковь с луком кубиками порезать. Не догадалась. Лук с морковью пережарила в чаше скороварки, туда же добавила все остальные овощи и немного их обжарила.  Затем налила воду, положила мясо, маш, добавила томатную пасту и мелко порезанный чеснок. Готовила в скороварке 20 мин. Можно готовить в мульте или на плите, только увеличить время приготовления. Суп получился густым. Если такой не любите, то добавляйте воды побольше. Можно готовить его и с меньшим количеством ингредиентов. Даже просто с луком и морковкой. Все равно будет вкусно.
Я давно не могла купить маш у нас в городе. И совсем недавно увидела его в продаже у узбеков на рынке, там где торгуют специями. Купила и с большим удовольствием сварила.
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Маш – растение из семейства бобовых. Принадлежность роду Vigna позволяет называть маш «золотистая фасоль» (Phaseolus aureus). Другое название маша, распространенное в странах Азии, – бобы мунг.
Бобы имеют овальную форму, зеленый цвет и маленький размер. На ощупь они гладкие. Оболочка имеет глянцевый блеск.

Шепотом. Это как раз порция на 1 стаканчик, т.е. 250 мл.
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Суп из маша

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кулинария :: Первые блюда-