Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Хумус
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Кивина Пт 5 Апр - 13:15

» Ветчинница БЕЛОБОКА
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
Лимонно-лаймовый торт. Emptyавтор nvk Пн 29 Дек - 8:24

Январь 2020
ПнВтСрЧтПтСбВс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Лимонно-лаймовый торт.

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
Lira



Лимонно-лаймовый торт. Empty
СообщениеТема: Лимонно-лаймовый торт.   Лимонно-лаймовый торт. EmptyВс 9 Мар - 10:50

из книги
Лимонно-лаймовый торт. 1002070354

Ингредиенты:
 Тесто
125 г муки
75 г сахарной пудры
соль
75 г холодного сливочного масла, порезанного кубиками
25 г какао-порошка

Начинка
3 яйца
125г пудры
200 мл  густых сливок
цедра и сок 1 лимона
цедра и сок 1 лайма

1.
Просейте муку и сахарную пудру в миску с щепоткой соли.
Добавьте сливочное масло,какао  и разотрите пальцами до образования крошек.Влейте  небольшими порциями 1-2 ст.л. ледяной воды и месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к миске и уберите в холодильник на 30 минут\
 Мое: все сложила в комбайн , когда все смешалось и стало типа крошкой-порошком..( не пугайтесь!) --- по-тихоньку добавила ледяной воды( из морозилки) в тесто, и тогда оно стало  становиться не порошком, а тестом, пришлось пару раз руками поработать- помочь ему собраться в кучу.Уже  была готова кинуть еще масла,но тесто стало, через небольшое время, отличным комочком-колобочком!!

2.
Разогрейте духовку до 200 градусов.раскатайте тесто на слегка посыпанной мукой поверхности и выстелите им форму..
Выстелите тесто пергаментной бумагой и насыпьте бобовые.
Пеките в духовке 15 минут.
затем уберите пергамент и оставьте в сторонку.
Понизьте температуру духовки до 170 градусов.
Мое: Тесто раскатывается отлично! раньше приходилось тесто сразу в форме раскатывать, а тут на столе получилось!
В форме то я,конечно, его дораскатала, и слой получился тонкий.
То есть форму надо брать поменьше, чем 26 см.

3.
Поместите яйца и сахарную пудру в миску и взбейте в белесый крем.Добавьте сливки, цедру и сок лимона  и лайма, тщательно перемешайте.
Влейте смесь  в основу торта  и разгладьте поверхность.
Пеките 3--35 минут, до "схватывания".
Дайте остыть до комнатной температуры и подавайте.
Мое:
Цедру сняла, потом очистила и пропустила через соковыжималку и лимон и лайм.
Взбивала так же в комбайне.Сливки растительные были.
Верх слегка подгорел из-за духовки)))


Лимонно-лаймовый торт. 00086ffk



Лимонно-лаймовый торт. 00084krb

Лимонно-лаймовый торт. 00085g84

А вот такой он должен получиться.. фото не резкое- книга отсвечивает и плохо получается


Лимонно-лаймовый торт. S640x480

__________
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

ЕСЛИ ВЫ ВЫСТАВЛЯЕТЕ РЕЦЕПТ-НЕ МЕНЯЙТЕ ЦВЕТ ЗАГОЛОВКА И ПИШИТЕ МНЕ В ЛИЧКУ, ИНАЧЕ РЕЦЕПТ МОЖЕТ БЫТЬ НЕ ВНЕСЕН В КАТАЛОГ!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Лимонно-лаймовый торт.

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кондитерская :: Cладкая выпечка и не только... :: Торты и пирожные-