Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Хумус
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Кивина Пт 5 Апр - 13:15

» Ветчинница БЕЛОБОКА
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Emptyавтор nvk Пн 29 Дек - 8:24

Декабрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812)

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Ксюшк@-Плюшк@

Ксюшк@-Плюшк@



Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Empty
СообщениеТема: Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812)   Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) EmptyПт 21 Фев - 15:35

Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) 1cadeb5482cd

Состав:
Смородина черная (замороженная) — 115 г
Сахар — 150 г
Вода — 25 мл
Сливки (25%) — 480 гр.
Желток яичный — 4 шт.

Приготовление:
Смородину (не размораживая) с 25 гр. сахара и 25 мл воды нагрела до растворения сахара. Поварила минут 5 ,помешивая. Ягоды практически не мяла, решила оставить их целыми.
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Ee1d47ec6745

Желтки и 125 гр. сахара взбила в пышный крем.
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) Ee761ab055bf

Тем временем нагрела сливки до 70*С и продолжая взбивать, тонкой струйкой влила сливки в смесь желтков и сахара.
Перелила обратно в кастрюлю и варила до загустения (минут 7-10). Оставила остывать на некоторое время.
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) A555ac6f756a

Остывшую смесь сливок с желтками соединила с черной смородиной, перемешала. Перелила смесь в ведерко мороженицы, предварительно установив лопатку.

Режим приготовления мороженого, время по умолчанию.
Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812) 03f2d8c92791

Приятного аппетита! Домашнее мороженое - это очень вкусно!!!!!!!!
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Мороженое с черной смородиной на желтках (Brand 3812)

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Любимые помощницы на кухне.... :: Мороженница :: Рецепты мороженого-