Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Хумус
Нежный творожный торт Emptyавтор Кивина Пт 5 Апр - 13:15

» Ветчинница БЕЛОБОКА
Нежный творожный торт Emptyавтор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
Нежный творожный торт Emptyавтор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
Нежный творожный торт Emptyавтор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
Нежный творожный торт Emptyавтор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
Нежный творожный торт Emptyавтор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
Нежный творожный торт Emptyавтор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
Нежный творожный торт Emptyавтор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
Нежный творожный торт Emptyавтор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
Нежный творожный торт Emptyавтор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
Нежный творожный торт Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
Нежный творожный торт Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
Нежный творожный торт Emptyавтор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
Нежный творожный торт Emptyавтор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
Нежный творожный торт Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
Нежный творожный торт Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
Нежный творожный торт Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
Нежный творожный торт Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
Нежный творожный торт Emptyавтор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
Нежный творожный торт Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
Нежный творожный торт Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
Нежный творожный торт Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
Нежный творожный торт Emptyавтор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
Нежный творожный торт Emptyавтор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
Нежный творожный торт Emptyавтор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
Нежный творожный торт Emptyавтор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
Нежный творожный торт Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
Нежный творожный торт Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
Нежный творожный торт Emptyавтор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
Нежный творожный торт Emptyавтор nvk Пн 29 Дек - 8:24

Декабрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Нежный творожный торт

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
nila
Су-шеф
nila



Нежный творожный торт Empty
СообщениеТема: Нежный творожный торт   Нежный творожный торт EmptyСб 15 Фев - 0:44

Нежный творожный торт
С сочными и ароматными кусочками ананаса.


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
Нежный творожный торт 4096965

Состав и приготовление.

Для теста.
50гр сливочного масла
80гр муки
30гр сахарной пудры
50гр молотого миндаля(можно лепестки)
1 яичный желток
1 пакетик ванильного сахара
молотая гвоздика,корица,соль на кончике ножа

Для бисквитной массы.
3 яйца
90гр сахара
1/2 ч.л тертой лимонной цедры
75гр муки

Для крема.
200гр консервированных ананасов
25гр желатина
400гр творога
100гр сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1ч.л лимонной цедры
4 желтка
300мл сливок

Кроме того.
разъемная форма (d 26см)
60гр абрикосового конфитюра или джема
2ст.л сахарной пудры, 4-5 засахаренные вишни, листочки мяты для украшения.

Тесто.
Сливочное масло нарезать кубиками.
Просеять сверху муку и сахарную пудру.
Добавить соль, миндаль, желток, ванильный сахар, гвоздику, корицу и замесить тесто.
Завернуть в пищевую пленку и поставить на 1 час в холодильник.
Бисквитная масса.
Нагреть духовку до 180 градусов. Белки отделить от желтков.
Желтки взбить  с сахаром и цедрой. Добавить муку и перемешать.
Взбить белок и выложить поверх желтков желтков и  аккуратно перемешать.
Переложить в форму,застеленную пергаментом и выпекать 20мин.
Бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.
Завершение.
Дно формы смазать жиром. Выложить тесто с холодильника,раскатать по форме.
Выпекать 15 мин. Вынуть корж и остудить.
Намазать его конфитюром или джемом и покрыть бисквитным коржом.
Заключить в  бортик разъемной формы.
Приготовить крем.
Распустить желатин в воде (можно в соке от ананасов)
Ананасы нарезать кусочками. Отложить в сторону несколько кусочков для украшения.
Перемешать творог, сахарную пудру, ванильный сахар, цедру и желтки. Если творог зернистый можно сбить блендером.
Отдельно сбить охлажденные сливки и добавить в творожную массу.
Вести распущенный желатин.
Еще раз сбить и добавить ананасы.
Творожную массу выложить на бисквит, накрыть вторым бисквитом и поставить на 4 часа в холодильник.
Когда торт застынет, достать его и провести по кругу острым, тонким ножом. 
Раскрыть форму, торт перенести на блюдо. 
Украсить сахарной пудрой и оставшимися кусочками ананаса, вишни и  листиком мяты.
Нежный творожный торт 4249073

__________
Нежный творожный торт 4189507



      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
Гость
Гость



Нежный творожный торт Empty
СообщениеТема: Re: Нежный творожный торт   Нежный творожный торт EmptyСб 15 Фев - 10:20

nila, как сладкоежка, не могу пройти мимо такого соблазнительного тортика slyuni
Вернуться к началу Перейти вниз
nila
Су-шеф
nila


Нежный творожный торт Empty
СообщениеТема: Re: Нежный творожный торт   Нежный творожный торт EmptyСб 15 Фев - 13:24

Ой, не говори! Сама большая сладкоежка, и скоро придется расширять двери в доме и не могу пройти мимо всяких сладких вкуснистей.
Рая, скажу одно, что этот торт не повредит нашей Хфигуре Laughing он легкий и почти что диетичный thanks

__________
Нежный творожный торт 4189507



      Не ждите чуда, чудите сами))
Вернуться к началу Перейти вниз
Спонсируемый контент




Нежный творожный торт Empty
СообщениеТема: Re: Нежный творожный торт   Нежный творожный торт Empty

Вернуться к началу Перейти вниз
 

Нежный творожный торт

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Кондитерская :: Cладкая выпечка и не только... :: Торты и пирожные-