Болтаем хозяйничаем, готовим и смеемся. Осваиваем технику и вспоминаем старое. Все о нас и жизни.
 
ФорумГлавнаяПоискРегистрацияВход
Последние темы
» Хумус
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Кивина Пт 5 Апр - 13:15

» Ветчинница БЕЛОБОКА
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Oca Сб 26 Авг - 19:01

» Курица,жареная в скороварке
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Oca Вт 16 Май - 13:59

» Мультиварки-скороварки (муки выбора).
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Oca Пт 24 Фев - 9:53

» Пирожные корзиночки
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Oca Чт 28 Июл - 14:19

» Спец.средства для ПММ
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Oca Сб 2 Июл - 8:24

» Во саду ли, в огороде Бабушка плясала
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Oca Ср 25 Май - 18:16

» Салат морковный
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор nvk Вт 5 Апр - 6:30

» И снова Здравствуйте! часть 2
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Туся Пн 4 Апр - 13:48

» Сделай сам!
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор nvk Чт 3 Мар - 16:46

» А у нас сегодня на столе!
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 21:05

» Я пью за здоровье немногих, немногих, но верных друзей!!!
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Mamavkube Вс 28 Фев - 20:22

» Маффины с йогуртом
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор vinochek Пт 27 Фев - 10:16

» Тесто для пиццы
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор nvk Пт 27 Фев - 9:51

» Простой салатик из свеклы
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:58

» Почки говяжьи с картошкой
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Ромашка Вс 22 Фев - 19:43

» Паштет из говяжьего сердца
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 16:13

» Котлеты из куриных желудков
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Ромашка Пт 20 Фев - 14:35

» Разные шуточные тесты
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор nvk Пн 16 Фев - 15:07

» Баранья лопатка (Brand 6060)
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 16:06

» Картофельный гамбургер (Princess 115000)
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 14:57

» Творожное печенье с яблоком
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор vinochek Вс 1 Фев - 13:57

» 10 растений, которые принесут в ваш дом любовь
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор vinochek Чт 15 Янв - 11:08

» Художественная гладь - радость глазу.
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор albina1966 Ср 14 Янв - 21:58

» Куриные розочки
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор nvk Пн 12 Янв - 19:39

» Рулетики-конвертики из салатных листьев с сырно-яблочной начинкой
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор vinochek Вс 4 Янв - 9:57

» Готовимся к Новому году!
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:44

» Кальмарная закуска
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Ромашка Пт 2 Янв - 20:29

» Морозильники.
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор Qdesница Ср 31 Дек - 11:46

» Салат "Восторг"
Пирог с курицей и картофелем Emptyавтор nvk Пн 29 Дек - 8:24

Декабрь 2019
ПнВтСрЧтПтСбВс
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
КалендарьКалендарь

Поделиться
 

 Пирог с курицей и картофелем

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
АвторСообщение
Lira
Первый зам. ГЛАВНОЙ
Lira



Пирог с курицей и картофелем Empty
СообщениеТема: Пирог с курицей и картофелем   Пирог с курицей и картофелем EmptyПт 14 Фев - 18:46

из книги
Пирог с курицей и картофелем 1001456912


Пирог с курицей и картофелем 100a0a5fe43d

Ингредиенты:

Слоеное тесто готовое - 500 г (я взяла слоеное дрожжевое)
Масло растительное для смазывания формы -1ч.л.
Яйцо для смазывания пирога -1 шт.

Для начинки:
Окорочок куриный - 2шт.
Картофель -3 шт.
Лук репчатый -1 шт.
Масло сливочное -50 г
Соль, перец свежемолотый, специи - по вкусу

1. Окорочка вымыть, обсушить и отделить мякоть от кожи и костей. Нарезать маленькими кубиками.
2. Лук очистить и мелко нарезать.
3. Картофель вымыть, очистить и нарезать маленьким кубиками или очень тонкими пластинками.
4. В миску положить куриное мясо, лук, картофель, добавить соль, перец, влить 2 столовые ложки воды и хорошо перемешать начинку.
5. Слоеное тесто разделить на 2 неравные части и тонко раскатать. В смазанную маслом форму для выпекания или на противень выложить большую часть теста.
6. На тесто выложить начинку и равномерно pacпределить по всей поверхности, оставляя с краев по 3 см.
Сливочное масло порезать небольшими кусочками и разложить по всей поверхности пирога.
7. Края теста подвернуть на начинку и смазать края взбитым яйцом. Накрыть пирог меньшей частью раскатанного теста.
8. В середине пирога сделать аккуратное отверстие для выхода пара.
Поверхность смазать взбитым желтком.
9. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 35-40 минут.

Немного пошагово.. не знаю, надо или нет.

1.Вот такие я брала лук и картошку. почти готовы к нарезанию))
Пирог с курицей и картофелем 62a1ba3d4e43

2.Картофель нарезала найсером-дайсером маленькой решеткой.
Пирог с курицей и картофелем Ae6f9d85e7e6

3.Вот куриное мясо и лук,нашинкованный теркой Бернер
Пирог с курицей и картофелем 9e3f43fdd462

4.Приправы в смесь мяса, лука и картофеля, еще и соль обычная.
Пирог с курицей и картофелем 0906f8187f43      Пирог с курицей и картофелем 0_87e92_16a09aeb_L

5.Готовая  начинка

Пирог с курицей и картофелем 0_87e91_1207455_L


Я, конечно, наделала оплошностей: слишком тонко раскатала, чуть не забыла положить масло на начинку!, и тесто долго лежало просто раскрытым, поэтому слегка покрылось корочкой.
Но пирог получился очень вкусным, даже муж ,не особо уважающий картошку,)) оценил!

Пирог с курицей и картофелем 0_87e94_517b1f7_L
Вернуться к началу Перейти вниз
 

Пирог с курицей и картофелем

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму:Вы не можете отвечать на сообщения
 :: Пекарня :: Пироги (не сладкие) :: Мясные пироги-